Найсмачніші кантонські страви
Топ-3 згідно з 48 голосами людей: Медовий шашлик зі свинини · Свинячі ребра на пару з соусом з чорної квасолі · Суп лаохуо. (Оновлено 26 вер. 2024 р..)
Базуючись на «16 продуктах, перелічених у десятці найвідоміших кантонських страв» Соху та «Десяти найкращих класичних кантонських страв» NetEase, найбільш класичні та часто згадувані страви кантонської кухні варіюються від нарізаної білої курки до смаженого молочного порося.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: 简体中文). Дивіться оригінал
Топ 15
-
1
Медовий шашлик зі свинини
Представник кантонського сиу-мей, солодкий і ароматний.
-
2
Свинячі ребра на пару з соусом з чорної квасолі
Класичні свинячі реберця на пару в чайному дим-самі.
-
3
Суп лаохуо
Повільно вариться суп, без якого не обійтися на кантонському столі.
-
4
Хрустка запечена свинина
Свинячу очеревину готують на грилі, поки шкіра не стане пухирчастою і не стане хрусткою.
-
5
Бланширована курка
Найкраща страва з курки по-кантонськи, розмочена у воді, шкірка хрустка, а м'ясо гладке, з оригінальним смаком.
-
6
Хрустка запечена гуска
З золотисто-червоним кольором, хрусткою шкіркою та ніжним м’ясом смажена гуска Шам Цзін є найвідомішою.
-
7
Троянда з куркою в соєвому соусі
Курка, маринована в рожевому вині та соєвому соусі.
-
8
Куряча свиняча грудинка
Гарячий горщик зі свинячим черевцем, загорнутим у кантонський хакка.
-
9
Смажене порося
Чудове банкетне блюдо, шкірка як янтарна, хрустка і смачна.
-
10
Варені креветки
Відваріть його в окропі, опустіть в соєвий соус і їжте свіжим.
-
11
Тушковане блюдо
Шикі-сквоб з хрусткою шкіркою та ніжним м'ясом.
-
12
Кисло-солодка свинина
Кисло-солодка, кантонська страва, найбільш знайома іноземцям.
-
13
Суха смажена яловичина Річка
Гостра смажена рисова локшина.
-
14
Курка, запечена в солі Дунцзян
Відома страва Хакка, запечена з гарячою сіллю і ароматна до кісток.
-
15
Свиняча рулька Байюнь
Кисло-солодкі свинячі рульки з гори Байюнь у Гуанчжоу.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-15… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
16
риба на пару
Приготована на пару мандаринкова риба або східний зірчастий окунь, подається з подрібненою зеленою цибулею та гарячим жирним соєвим соусом.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (9)
Увійдіть, щоб залишити коментар
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。