Найкращі традиційні грецькі страви
Топ-3 згідно з 55 голосами людей: Мусака · Сувлакі · Дзацікі. (Оновлено 15 вер. 2025 р..)
Грецькі страви, які кожен путівник по харчуванню в Греції ставить на перше місце, від таверни-мезе до недільної випічки. Десерти включені в кінці, тому що пахлава та лукумадес цього заслуговують.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: English). Дивіться оригінал
Топ 15
-
1
Мусака
Шари м’ясного соусу з баклажанами, картоплею та корицею під густим бешамелем, за кодифікацією Ніколаоса Целементеса в 1920-х роках.
-
2
Сувлакі
Маринована свинина або курка, смажена на шампурах, загорнута в піту з цацикі, помідорами та цибулею.
-
3
Дзацікі
Зціджений йогурт з огірком, часником і оливковою олією, подається з хлібом або м'ясом на грилі.
-
4
Грецький салат (хоріатікі)
Помідор, огірок, цибуля, оливки та шматочок фети з орегано та оливковою олією, без салату.
-
5
Восьминіг на грилі
Восьминоги, висушені на сонці та смажені на вугіллі, основний продукт острівних узері.
-
6
Саганакі
Смажений сир кефалограв'єра або кассері, приправлений лимоном.
-
7
Долмадес
Листя винограду, фаршировані рисом і зеленню (іноді фаршем), подаються з лимоном.
-
8
Кефтедес
Смажені тефтелі з м'ятою та орегано, класика мезе.
-
9
гіроскопи
М'ясо, смажене на вертелі і нарізане лавашом з чіпсами; Улюблена вулична їжа Греції.
-
10
Пахлава
Шари філо з волоськими горіхами або фісташками, просоченими медовим сиропом.
-
11
Лукумадес
Смажені кульки з тіста, политі медом і корицею, один з найстаріших десертів у Греції.
-
12
Спанакопіта
Пиріг зі шпинатом і фетою в хрусткому філо.
-
13
Пастиціо
Запечена трубчаста паста з м'ясним соусом і бешамелем, грецька лазанья.
-
14
Клефтіко
Баранина, повільно приготована в пергаменті або закритому глиняному горщику з часником і лимоном, названа на честь клефтів.
-
15
Фасолада
Суп з білої квасолі з помідорами, морквою та селерою, часто називають національною стравою Греції.
Кандидати
Вони ще не потрапили до топ-15… поки. Проголосуйте за них, щоб підняти їх вище.
-
16
Бугаца
Філо з Салонік, начинене заварним кремом з манної крупи, сиром або фаршем, їдять на сніданок.
-
17
Геміста
Помідори і перець, фаршировані приправленим рисом і запечені з картоплею.
-
18
Stifado
Яловичина або кролик, тушковані з великою кількістю дрібної цибулі, червоного вина і кориці.
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Коментарі (2)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Back from Crete this summer and the dakos should be on here!
Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.