16 loại phô mai ngon nhất thế giới tại World Cheese Awards 2021
Top 3 theo 112 phiếu bầu từ mọi người: Olavidia · Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu · Vorarlberger Bergkäse (hơn 10 tháng). (Đã cập nhật 19 thg 8, 2022.)
16 thí sinh lọt vào vòng chung kết của Giải thưởng Phô mai Thế giới 2021, được tổ chức tại Oviedo, với điểm số của họ từ vòng chung kết. Olavidia, một loại pho mát dê Malaga được làm chín bằng khuôn và than từ Quesos y Besos (Guarromán, Jaén), đã giành chiến thắng với cách biệt 5 điểm.
Được dịch tự động (bản gốc ở Español). Xem bản gốc
16 hàng đầu
-
1
Olavidia
Phô mai ngon nhất thế giới năm 2021: 103 điểm. Phô mai và những nụ hôn (Tây Ban Nha).
-
2
Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu
97 điểm. Van der Heiden Kaas (Hà Lan).
-
3
Vorarlberger Bergkäse (hơn 10 tháng)
91 điểm. Dorfsennerei Schlins (Áo).
-
4
Époisses Berthaut Perrière
98 điểm. Savencia Fromage & Dairy (Pháp).
-
5
Twentse Bunkerkaas Geit
95 điểm. Hoàng gia FrieslandCampina (Hà Lan).
-
6
Baracska bán chữa khỏi
96 điểm. Csíz Sajtmühely (Hungary).
-
7
Camembeso
94 điểm. Phô mai và những nụ hôn (Tây Ban Nha).
-
8
Gorgonzola Dolce DOP
91 điểm. Caseificio Brusati (Ý).
-
9
Parrano mạnh mẽ
83 điểm. Hoàng gia FrieslandCampina (Hà Lan).
-
10
Caerphilly Gorwydd
93 điểm. Công ty sữa Trethowan (Vương quốc Anh).
-
11
Tomme de chèvre Cave Rousseau
86 điểm. Prolactine Pháp (Pháp).
-
12
Montana mãnh liệt
92 điểm. Phô mai MAAZ (Hà Lan).
-
13
Almnas Tegel
89 điểm. Almnäs Bruk (Thụy Điển).
-
14
Cheddar cổ điển Cheddar
83 điểm. Công ty sữa Trethowan (Vương quốc Anh).
-
15
Parmigiano Reggiano 30-39 tháng
88 điểm. Rosola di Zocca (Ý).
-
16
Hisui
82 điểm. Atelier de Fromage (Nhật Bản).
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (1)
Olavidia, un queso de cabra de Jaén campeón del mundo, ¡olé!