西班牙最美味的典型菜肴
根据 123 人的投票，前 3 名：土豆煎蛋卷 · 安达卢西亚西班牙凉菜汤 · 巴伦西亚海鲜饭。 （已更新2025年12月31日。）
从北到南，在美食指南和“必尝美食”清单中重复次数最多的西班牙菜肴。只提供咸味菜肴；甜点在另一个清单上。
自动翻译（原文于Español）。 查看原文
热门20
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1
土豆煎蛋卷
鸡蛋、土豆和橄榄油（有或没有洋葱，永恒的争论）；该国最常见、最常见的菜肴。
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2
安达卢西亚西班牙凉菜汤
番茄、胡椒、黄瓜、大蒜、油和醋的冷汤，典型的安达卢西亚夏季。
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3
巴伦西亚海鲜饭
将干米饭放入西班牙海鲜饭锅中，加入鸡肉、兔肉、加罗芬和青豆；来自巴伦西亚花园的传统食谱。
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4
加利西亚式章鱼
章鱼在铜锅中煮熟，放在木盘上，加入辣椒粉、粗盐和油；加利西亚博览会的明星。
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5
烤乳猪
用木柴烤炉烤的乳猪非常嫩，在塞戈维亚，它被刻在盘子的边缘上。
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6
马德里炖菜
鹰嘴豆炖肉、培根、香肠和蔬菜，分为三道菜：汤、鹰嘴豆和肉。
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7
面包加番茄
面包涂上熟番茄、橄榄油和盐；加泰罗尼亚语“pa amb tomàquet”几乎伴随着一切。
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8
炸丸子
裹面包屑并油炸的白酱，通常由火腿、鸡肉或鳕鱼制成；酒吧和房屋的经典之作。
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9
蒜蓉大虾
将虾放入锅中，加入滚油、大蒜和辣椒；来蘸面包。
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10
阿斯图里亚斯蚕豆
农场豆子搭配搭配：香肠、阿斯图里亚斯血肠、拉康和培根。
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11
伊比利亚火腿
腌伊比利亚猪腿；来自 Guijuelo、Jabugo、Los Pedroches 或 Dehesa de Extremadura 的橡子最受欢迎。
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12
鳕鱼皮皮尔
油封鳕鱼配大蒜和辣椒，其明胶乳化在酱汁中；巴斯克美食的瑰宝。
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13
菲杜阿
类似于西班牙海鲜饭，但搭配面条、鱼或海鲜，产于甘迪亚；配蒜泥蛋黄酱。
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14
科尔多瓦萨尔莫雷霍
番茄、面包、大蒜和油制成的冷奶油，比西班牙凉菜汤浓稠，上面放有煮鸡蛋和火腿。
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15
帕德龙辣椒
粗盐炒小青椒：“有的辣，有的不辣。”
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16
曼切戈料理鼠王
炒番茄、胡椒、洋葱和西葫芦，通常在上面放一个煎鸡蛋。
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17
Lacon 配萝卜头
Lacón 与萝卜青菜（萝卜芽）、cachelos 和香肠一起烹制，这是加利西亚 Entroido 的典型做法。
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18
Calçots 配 romesco 酱
烤嫩洋葱，沾上罗梅斯科酱；瓦尔斯的 calçotadas 的主角。
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19
面包屑
将放了一天的面包弄碎，与大蒜、培根和香肠一起煎炸；来自埃斯特雷马杜拉、阿拉贡和拉曼恰的田园菜肴。
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20
布拉瓦斯土豆
炸薯条配辣酱（有时还有蒜泥蛋黄酱）；马德里酒吧中最受欢迎的小吃。
候选人
他们还没有跻身前 20 行列。投票给他们，让他们晋升。
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21
牛尾
用红酒慢火炖牛尾或牛尾，这是科尔多瓦的典型做法。
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22
魔力皱纹土豆
小土豆用非常咸的水煮熟，加入红色或绿色的魔力；卓越的加那利伴奏。
这个排名是怎么排列的？通过民众投票：每▲加一分，每▼减一分。任何人都可以投票并添加缺少的内容。
是不是少了什么？
评论 (5)
Este finde hice fabada siguiendo la lista y salió de diez. Viva Asturias 💛
Echo de menos el marmitako, que en verano en la costa vasca no hay nada mejor.
Tortilla primera, como tiene que ser. Con cebolla, eso sí.
Sin cebolla!! 😤
Las papas arrugadas con mojo picón las últimas? Ni de broma, eso es lo mejor de Canarias.