西班牙最好的奶酪
根据 55 人的投票，前 3 名：曼切戈 · 卡夫拉莱斯 · 马翁-梅诺卡岛。 （已更新2026年4月10日。）
最有价值的西班牙奶酪，几乎全部具有受保护的原产地名称（西班牙有 26 个）。因其在指南、奶酪店和奖项中重复次数最多的内容而被选中。
自动翻译（原文于Español）。 查看原文
热门15
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1
曼切戈
来自卡斯蒂利亚-拉曼恰的曼切戈羊奶酪，外皮上有普莱塔标记；西班牙以外最知名的。
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2
卡夫拉莱斯
阿斯图里亚斯蓝纹奶酪由混合牛奶制成，在欧洲峰的洞穴中成熟。
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3
马翁-梅诺卡岛
方形梅诺卡牛奶酪，外皮涂有油和辣椒粉。
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4
萨莫拉诺
来自萨莫拉的 Churra 和卡斯蒂利亚羊奶酪，糊状坚硬，腌制时间长。
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5
皮孔贝赫斯-特雷斯维索
来自列巴纳的坎塔布连蓝纹奶酪在洞穴中成熟，是卡布拉莱斯的亲戚。
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6
伊博雷斯
埃斯特雷马杜拉山羊奶酪，外皮涂有辣椒粉和油。
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7
卡萨尔蛋糕
奶油卡塞雷斯羊奶酪与蓟凝结；它的顶部打开，用勺子舀着吃。
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8
乳头
加利西亚牛奶酪，柔软、奶油状，具有特有的圆锥形状。
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9
拉塞雷纳奶酪
来自巴达霍斯的美利奴羊蛋糕，用蓟凝结而成，带有油腻的糊状物。
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10
阿富埃加·皮图
阿斯图里亚斯牛奶酪形状像南瓜，白色或红色，带有辣椒粉。
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11
来自坎塔布里亚的奶油奶酪
带有 PDO 的弗里斯兰奶酪，质地柔软，带有温和的黄油味。
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12
阿尔苏阿-乌略亚
来自阿尔苏阿地区的加利西亚牛奶酪，口感柔嫩，带有黄油味。
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13
龙卡尔
来自 Roncal 山谷（纳瓦拉）的绵羊奶酪，是西班牙第一个原产地奶酪（1981 年）。
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14
穆尔西亚奶酪配葡萄酒
带有 PDO 的穆尔西亚山羊奶酪，外皮浸泡在朱米拉或耶克拉的红酒中。
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15
伊迪亚萨瓦尔
来自巴斯克地区和纳瓦拉的 Latxa 和 carranzana 羊奶酪，经常熏制。
候选人
他们还没有跻身前 15 行列。投票给他们，让他们晋升。
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16
马约雷罗
来自富埃特文图拉岛的马约拉山羊奶酪，外皮有时撒上辣椒粉或戈菲奥。
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17
圣西蒙达科斯塔
加利西亚牛奶酪用桦木熏制，形状像子弹。
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18
卡辛
阿斯图里亚斯最古老的奶酪之一，具有 PDO、浓郁的风味和手工揉捏的质地。
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19
帕尔梅罗奶酪
含有 PDO 的拉帕尔马山羊奶酪，通常与杏仁壳或金丝雀松一起熏制。
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20
瓦尔德翁
来自莱昂的带有 PGI 的蓝纹奶酪，来自牛和山羊，传统上用香蕉叶包裹。
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21
列巴纳奶酪
来自坎塔布里亚的带有 PDO 的小奶酪，来自牛、绵羊和山羊，有时经过熏制。
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22
东望洋花奶酪
带有 PDO 的大加那利奶酪，用蓟花凝结而成，带有柔软油腻的糊状物。
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23
卡梅拉诺奶酪
来自拉里奥哈 (La Rioja) 的山羊奶酪，带有原产地保护 (PDO)，这是西班牙有记载的最古老的奶酪之一。
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24
加莫内乌
烟熏阿斯图里亚斯奶酪由来自欧洲峰的淡蓝色纹理牛奶混合物制成。
这个排名是怎么排列的？通过民众投票：每▲加一分，每▼减一分。任何人都可以投票并添加缺少的内容。
是不是少了什么？
评论 (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.