加那利群岛最好的典型菜肴
根据 28 人的投票，前 3 名：魔力皱纹土豆 · 加那利群岛的旧衣服 · 加那利桑科乔。 （已更新2025年8月17日。）
根据大加那利官方旅游局、Hogarmania 和加那利美食指南，加那利美食包括土豆、mojos 和 gofio。
自动翻译（原文于Español）。 查看原文
热门10
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1
魔力皱纹土豆
小土豆在非常咸的水中煮熟，配以红皮孔或绿色香菜魔力。
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2
加那利群岛的旧衣服
鹰嘴豆与炖肉剩下的肉一起炒，加香料。
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3
加那利桑科乔
咸鱼（cherne 或 corvina）配土豆、红薯、mojo 和 gofio 酱。
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4
烤奶酪加魔力
烤山羊奶酪加魔力，有时加棕榈蜂蜜。
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5
漂白戈菲奥
戈菲奥与鱼汤一起搅拌至浓稠，加入生洋葱。
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6
豆瓣菜炖菜
豆瓣菜炖小米和排骨，来自特内里费岛。
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7
红薯鳟鱼
甜炸饺子，里面填满了红薯和杏仁，是加那利群岛圣诞节的典型特色。
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8
萨尔莫霍的兔子
用酒、大蒜、辣椒粉和小茴香腌制的兔子。
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9
金丝雀炖菜
与肉类、鹰嘴豆以及许多蔬菜和水果一起烹制：小米、红薯、梨、南瓜。
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10
古德梅萨贝
来自拉帕尔马岛和特内里费岛的杏仁、蛋黄和蜂蜜甜点。
候选人
他们还没有跻身前 10 行列。投票给他们，让他们晋升。
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11
复合鹰嘴豆
鹰嘴豆炖排骨、培根和蔬菜，是大加那利岛的典型菜肴。
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12
卡拉哈卡斯
用传统小吃“mojo”腌制的肝脏。
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13
老煮半熟
老鱼用土豆和绿色魔酒煮熟。
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14
烤腿
魔力烤猪腿，用于三明治。
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15
阿尔莫格罗特·戈梅罗
腌制奶酪酱、胡椒、大蒜和油，这是戈梅拉岛的典型特色，涂在面包上。
这个排名是怎么排列的？通过民众投票：每▲加一分，每▼减一分。任何人都可以投票并添加缺少的内容。
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评论 (6)
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.