长野（信州）乡土料理排名
根据 12 人的投票，前 3 名：大烧 · 恋国 · 莎莎寿司。 （已更新2024年5月21日。）
信州荞麦面、烧菜、腌渍蔬菜、五平麻糬、鲤鱼石：信州山区的当地风味。
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热门18
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1
大烧
用味噌或酱油调味的蔬菜用面粉皮包起来。
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2
恋国
用信州味噌炖鲤鱼的一道菜。
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3
莎莎寿司
寿司放在饭山竹叶上。
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4
小野松乌冬面
炖乌冬面的材料很多。
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5
鲤鱼寿司
醋饭佐久寿司配蜜饯鲤鱼。
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6
信州荞麦面
长野荞麦面在县内各地都能吃到。
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7
蜜蜂宝宝
蜂子佃煮和米饭。
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8
野泽腌菜
源自野泽温泉村的泡菜。
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9
五平饼
木曾和伊那的米饭是用味噌酱串起来烤的。
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10
鲤鱼粗度
生鱼片由活鲤鱼制成并洗净。
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11
桑基泡菜
木曾谷的发酵泡菜，不使用盐。
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12
马肉生鱼片
木曾马肉生鱼片。
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13
押堀乌冬面
坂木镇的乌冬面搭配辣白萝卜汤一起吃。
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14
行子荞麦面
伊娜的饺子荞麦面。
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15
生日快乐
用大米和曲子加甜的佐久菜。
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16
很多
将蔬菜和泡菜切碎并放在米饭上的北神菜。
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17
韭菜米果
使用长野市产的韭菜制成的零食。
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18
水煮鲤鱼
佐久的甜辣煮鲤鱼片。
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评论 (1)
おやきは野沢菜が一番好き。長野に行ったら必ず買います