最好的典型西西里菜肴
根据 11 人的投票，前 3 名：美味的旗鱼 · 格兰尼塔奶油蛋卷 · 沙丁鱼意大利面。 （已更新2026年9月17日。）
西西里美食，包括阿拉伯、诺曼和西班牙风味：根据 Idealista、Cookist 和西西里美食指南，最著名的菜肴。
自动翻译（原文于Italiano）。 查看原文
热门12
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1
美味的旗鱼
番茄酱剑鱼配橄榄和刺山柑，产自墨西拿。
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2
格兰尼塔奶油蛋卷
杏仁格兰尼塔或咖啡加奶油蛋卷和 tuppo，夏季早餐。
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3
沙丁鱼意大利面
沙丁鱼、野茴香、松子、葡萄干和藏红花配泥鳅。
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4
西西里卡萨塔
海绵蛋糕、乳清干酪、皇家意大利面和蜜饯。
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5
斯芬乔内
高巴勒莫佛卡夏面包配番茄、洋葱、凤尾鱼和卡西奥卡瓦洛奶酪。
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6
Busiate 配特拉帕尼香蒜酱
来自特拉帕尼的扭曲意大利面，配以番茄香蒜酱、杏仁、大蒜和罗勒。
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7
炸饭团/炸饭团
肉酱或黄油炒饭团：巴勒莫的“arancina”，卡塔尼亚的“arancino”。
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8
卡波纳塔
糖醋炒茄子配芹菜、刺山柑、橄榄和西红柿。
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9
面包和面板
鹰嘴豆粉煎饼面包，巴勒莫街头食品。
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10
法索马格罗
肉卷，里面有鸡蛋、腌肉和奶酪。
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11
拉古桑追逐
来自拉古萨的折叠佛卡夏，里面塞满了番茄和奶酪。
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12
马尔托拉纳果
水果形状的杏仁糊糖果，是巴勒莫典型的亡灵盛宴。
候选人
他们还没有跻身前 12 行列。投票给他们，让他们晋升。
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13
海胆意大利面
海胆生肉意大利面是西西里海岸的夏季菜肴。
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14
贝卡菲科沙丁鱼
沙丁鱼塞满面包屑、葡萄干和松子，用月桂叶烘烤。
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15
剑鱼卷
旗鱼片卷上面包屑、刺山柑和松子，这是墨西拿的典型做法。
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16
卡塔尼亚洋葱
卡塔尼亚烤肉店：用洋葱、番茄、马苏里拉奶酪和火腿填馅的酥皮点心。
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17
诺玛意大利面
番茄、炸茄子和咸乳清干酪，卡塔尼亚向贝里尼致敬。
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18
西西里奶油甜馅煎饼卷
油炸华夫饼，里面填满了甜羊乳清干酪。
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19
特拉帕尼式蒸粗麦粉
蒸鱼蒸粗麦粉，来自特拉帕尼的阿拉伯遗产。
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