罗马美食的典型菜肴
根据 2 人的投票，前 3 名：布卡蒂尼·阿玛特里西亚纳 · 罗马小咸菜 · 意大利面培根蛋面。 （已更新2026年1月3日。）
根据维基百科、Academia 和罗马美食指南，罗马美食的支柱是：四种面食、第五季度和犹太罗马美食。是菜肴，不是餐馆。
自动翻译（原文于Italiano）。 查看原文
热门10
-
1
布卡蒂尼·阿玛特里西亚纳
关西亚莱 (Guanciale)，番茄和羊奶，产自附近的阿马特里切 (Amatrice)。
-
2
罗马小咸菜
小牛肉片配火腿和鼠尾草。
-
3
意大利面培根蛋面
关西亚莱（Guanciale）、鸡蛋、罗马羊乳酪和黑胡椒：罗马的象征菜肴。
-
4
奶酪和黑胡椒
Tonnarelli 配罗马羊乳酪和胡椒，在煮水中搅拌。
-
5
意大利通心粉
“白”amatriciana：培根、羊乳干酪和胡椒。
-
6
疫苗尾声
芹菜和可可炖牛尾，第五季菜。
-
7
朱迪亚风格洋蓟
整个油炸罗马洋蓟，诞生于十六世纪的犹太区。
-
8
罗马式朝鲜蓟
大蒜、欧芹和薄荷炖洋蓟。
-
9
芝士饭团
炸米饼配酱汁，中间是粘稠的马苏里拉奶酪，“supplì al telephone”。
-
10
烤羊肉
烤乳羊排，用手抓着吃。
候选人
他们还没有跻身前 10 行列。投票给他们，让他们晋升。
-
11
通心粉配睡衣
乳牛小肠配酱，第五季表现出色。
-
12
蓬塔雷尔凤尾鱼
脆皮加泰罗尼亚菊苣配凤尾鱼和蒜酱。
-
13
马里托佐奶油
甜三明治配罗马早餐的鲜奶油。
这个排名是怎么排列的？通过民众投票：每▲加一分，每▼减一分。任何人都可以投票并添加缺少的内容。
是不是少了什么？
评论 (1)
La carbonara con guanciale e pecorino, niente panna e niente pancetta. Fine.