最美味的印尼辣椒酱
根据 4 人的投票，前 3 名：辣椒虾酱 · 青辣椒酱 · Tempoyak辣椒酱。 （已更新2026年6月25日。）
根据 Kompas、Dapur Umami、Traveloka 和 AyoMakan 的说法，从 Sabang 到 Merauke 的各种印尼辣椒酱：辣椒酱始终排在第一位。
自动翻译（原文于Bahasa Indonesia）。 查看原文
热门15
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1
辣椒虾酱
将辣椒、洋葱和烤虾酱一起磨碎：爪哇最受欢迎的辣椒酱。
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2
青辣椒酱
巴东特产青辣椒酱，搭配巴东米饭。
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3
Tempoyak辣椒酱
来自苏门答腊岛的发酵榴莲辣椒酱。
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4
凤尾鱼辣椒酱
参巴配炸凤尾鱼，非常适合搭配乌杜克饭。
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5
马塔辣椒酱
生巴厘岛参巴酱配青葱、柠檬草和椰子油。
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6
大布大布辣椒酱
由辣椒、西红柿和青葱制成的新鲜万鸦老辣椒酱。
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7
犁酱
将辣椒酱与虾酱、高良姜和红糖一起炒。
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8
安达利曼参巴酱
Batak sambal 与 andaliman 使舌头麻木。
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9
参巴罗阿
来自万鸦老的熏罗亚鱼露。
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10
洋葱辣椒酱
辣椒和炸大蒜，搭配炸鸡。
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11
芒果辣椒酱
参巴酱搭配新鲜、酸酸的年轻芒果片。
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12
重叠的辣椒酱
Semangit tempeh 辣椒酱是谏义里和梭罗的典型辣椒酱。
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13
科洛科洛辣椒酱
马鲁古酱油用于烤鱼。
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14
拉多穆多辣椒酱
米南风味粗磨青辣椒酱。
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15
佩塞尔辣椒酱
茉莉香果酱的辣花生酱。
候选人
他们还没有跻身前 15 行列。投票给他们，让他们晋升。
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16
恩贝辣椒酱
巴厘岛炸洋葱辣椒酱。
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17
库布朗辣椒酱
带有芳香的 kecombrang 花的参巴酱，是巽他和苏门答腊岛的典型风味。
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18
奇比克辣椒酱
典型的 Garut 辣椒酱，配以青辣椒、青西红柿和罗勒。
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19
黎加-黎加辣椒酱
美娜多辣酱配生姜和酸橙叶。
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20
番茄酱
简单的辣椒和番茄酱，在家里最常见。
这个排名是怎么排列的？通过民众投票：每▲加一分，每▼减一分。任何人都可以投票并添加缺少的内容。
是不是少了什么？
评论 (9)
Sambal dabu-dabu Manado juara!
Sambal terasi nomor satu, wajib ada di setiap rumah.
Kurang sambal kecombrang dan sambal cibiuk!
Sambal tempoyak dari durian, aneh tapi enak.
Sambal ijo Padang paling mantap.
Sambal roa enak banget buat nasi panas.
Sambal andaliman Batak rasanya unik, bikin mati rasa di lidah 😂
Indonesia punya ratusan sambal, susah pilih 10.
Sambal matah Bali segar banget, cocok sama ikan bakar.