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最好的传统希腊菜肴

根据 55 人的投票,前 3 名:穆萨卡 · 烤肉串 · 扎齐基。 (已更新2025年9月15日。)

每份希腊饮食指南都将希腊菜肴列为首选,从小酒馆小菜到周日烤箱烘烤的希腊菜肴。最后还有甜点,因为果仁蜜饼和 loukoumades 值得拥有。

Amber Watson · · 18 项 · 55 票 · 2 条评论 · 更新了2025年9月15日

自动翻译(原文于English)。 查看原文

热门15

  1. 1

    穆萨卡

    一层层茄子、土豆和肉桂香料肉酱搭配厚厚的白酱,由 Nikolaos Tselementes 在 1920 年代编纂而成。

    ▲ 6 ▼ 0

    6
  2. 2

    烤肉串

    腌制的猪肉或鸡肉串起来烤,包裹在皮塔饼中,配上酸奶黄瓜酱、番茄和洋葱。

    ▲ 6 ▼ 0

    6
  3. 3

    扎齐基

    过滤酸奶加黄瓜、大蒜和橄榄油,搭配面包或烤肉。

    ▲ 5 ▼ 0

    5
  4. 4

    希腊沙拉(horiatiki)

    番茄、黄瓜、洋葱、橄榄和一块羊乳酪配牛至和橄榄油,不含生菜。

    ▲ 4 ▼ 0

    4
  5. 5

    烤章鱼

    章鱼晒干后用木炭烤,是岛上小酒馆的主食。

    ▲ 4 ▼ 0

    4
  6. 6

    佐贺鸣

    油炸 kefalograviera 或 kasseri 奶酪,配以柠檬。

    ▲ 4 ▼ 1

    3
  7. 7

    多尔马德斯

    藤叶塞满米饭和香草(有时是肉末),配以柠檬。

    ▲ 3 ▼ 0

    3
  8. 8

    凯夫泰德斯

    薄荷和牛至炒肉丸,经典开胃菜。

    ▲ 3 ▼ 0

    3
  9. 9

    陀螺仪

    将肉放在垂直的烤叉上烤,然后用薯片切成皮塔饼;希腊最受欢迎的街头小吃。

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  10. 10

    果仁蜜饼

    一层层的费罗,里面有核桃或开心果,浸泡在蜂蜜糖浆中。

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  11. 11

    卢库马德斯

    浸满蜂蜜和肉桂的炸面团,是希腊最古老的甜点之一。

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  12. 12

    斯帕纳科皮塔

    脆皮糕点中的菠菜和羊乳酪馅饼。

    ▲ 3 ▼ 2

    1
  13. 13

    帕斯蒂西奥

    烤管状意大利面配肉酱和调味酱(希腊的烤宽面条)。

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  14. 14

    克莱夫蒂科

    羊肉在羊皮纸或密封的陶罐中用大蒜和柠檬慢煮,以 klephts 命名。

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  15. 15

    法索拉达

    白豆汤配番茄、胡萝卜和芹菜,通常被称为希腊国菜。

    ▲ 1 ▼ 0

    1

候选人

他们还没有跻身前 15 行列。投票给他们,让他们晋升。

  1. 16

    布加萨

    来自塞萨洛尼基的 Phyllo 糕点,里面充满了粗粒小麦粉蛋奶冻、奶酪或肉末,可作为早餐食用。

    添加者 Charlotte Jones · ▲ 1 ▼ 0

    1
  2. 17

    吉米斯塔

    西红柿和辣椒塞满香草米饭,与土豆一起烘烤。

    ▲ 1 ▼ 1

    0
  3. 18

    斯蒂法多

    牛肉或兔肉与大量小洋葱、红酒和肉桂一起炖。

    ▲ 1 ▼ 1

    0

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评论 (2)

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fieldnotes_sf · English

Back from Crete this summer and the dakos should be on here!

Ethan · English

Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.

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