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The top 14 cheeses of the 2025 World Cheese Awards

根據 1,999 人的投票,前 3 名:格魯耶爾 AOP Vorderfultigen Spezial(超過 18 個月) · Crémeux des Aldudes aux fleurs – Etxaldia · Appenzeller Edel-Würzig(9個月大)。 (已更新2026年2月8日。)

由美食協會組織的 2025 年世界起司獎最終排名:265 名評審對 5,244 種起司進行評審,最終選出 110 名超級金獎,然後進入前 14 名。來自 Bergkäserei Vorderfultigen 的一款陳釀超過 18 個月的格魯耶爾 AOP 被評為世界冠軍。

David Henderson · · 14 項 · 1999 票 · 2 則評論

自動翻譯(原文於English)。 看原文

熱門14

  1. 1

    格魯耶爾 AOP Vorderfultigen Spezial(超過 18 個月)

    2025年起司世界冠軍,決賽85分。作者:Bergkäserei Vorderfultigen(瑞士)。

    ▲ 206 ▼ 14

    192
  2. 2

    Crémeux des Aldudes aux fleurs – Etxaldia

    決賽84分。作者:Etxaldia(法國)。

    ▲ 194 ▼ 7

    187
  3. 3

    Appenzeller Edel-Würzig(9個月大)

    決賽83分。作者:SO Appenzeller Käse(瑞士)。

    ▲ 154 ▼ 14

    140
  4. 4

    甘特里斯山

    決賽81分。作者:Bergkäserei Vorderfultigen(瑞士)。

    ▲ 140 ▼ 29

    111
  5. 5

    國王城堡

    決賽78分。作者:Rüttiberg Käse(瑞士)。

    ▲ 133 ▼ 24

    109
  6. 6

    奧紹-伊拉蒂 AOP

    決賽78分。作者:阿古爾(法國)。

    ▲ 115 ▼ 16

    99
  7. 7

    陳年拉特蘭紅

    決賽76分。由 Long Clawson Dairy(英國)生產。

    ▲ 97 ▼ 15

    82
  8. 8

    Sparkenhoe Red 萊斯特

    決賽75分。由萊斯特郡手工起司公司(英國)製作。

    ▲ 104 ▼ 26

    78
  9. 9

    蒙大拿州激烈

    決賽76分。作者:Maaz Cheese(荷蘭)。

    ▲ 96 ▼ 23

    73
  10. 10

    斯托金霍爾

    決賽78分。 Murray's Cheese(美國)出品。

    ▲ 99 ▼ 27

    72
  11. 11

    邊藏

    決賽76分。作者:Quesería La Zarcillera(西班牙)。

    ▲ 100 ▼ 32

    68
  12. 12

    鋪鵝卵石

    決賽74分。由白湖起司(英國)製作。

    ▲ 89 ▼ 23

    66
  13. 13

    Eniquem Malý princ(4個月)

    決賽69分。由 Eniquem 起司(斯洛伐克)製作。

    ▲ 91 ▼ 26

    65
  14. 14

    與澤八木

    決賽73分。由 Yozawa 山羊農場(日本)提供。

    ▲ 80 ▼ 25

    55

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評論 (2)

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yogi_wandering · English

Basque cheese at the top, Etxaldia from the Aldudes valley!

Felipe Castillo · English

Gruyère again on top, the Swiss never miss.

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