世界上最好的奶酪
根據 180 人的投票，前 3 名：格拉維埃拉納克蘇島（希臘） · 帕瑪森起司（義大利） · 孔泰（法國）。 （已更新2026年8月3日。）
TasteAtlas 2025/26 世界起司排名前三名（希臘的 Graviera Naxou 取代了通常的法國和義大利名字），緊隨其後的是世界各地起司商都認可的優質起司。
自動翻譯（原文於English）。 看原文
熱門20
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1
格拉維埃拉納克蘇島（希臘）
來自納克索斯島的硬質牛奶乳酪，在 TasteAtlas 2025/26 年度排名中排名第一。
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2
帕瑪森起司（義大利）
來自艾米利亞-羅馬涅和“起司之王”曼圖亞的陳年硬起司。
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3
孔泰（法國）
來自侏羅山的生奶山乳酪，陳化時間為 4 至 24 個月以上。
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4
格魯耶爾（瑞士）
帶有堅果味的瑞士高山乳酪，是火鍋 moitié-moitié 的基礎。
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5
布法拉坎帕納馬蘇里拉起司（義大利）
來自坎帕尼亞的新鮮拉伸凝乳水牛奶酪。
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6
Queijo de Azeitão（葡萄牙）
帶有薊的羊乳酪，產自塞圖巴爾附近的阿拉比達山。
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7
羊乳乾酪（法國）
綿羊奶藍色在蘇爾宗河畔洛克福爾的洞穴中陳釀。
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8
莫城布里（法國）
1815 年，花皮生奶起司被加冕為起司之王。
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9
卡薩爾塔（西班牙）
來自埃斯特雷馬杜拉的勺式薊花羊乳酪。
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10
哈洛米（塞浦路斯）
吱吱作響的山羊奶和綿羊奶燒烤乳酪，自 2021 年起獲得原產地保護 (PDO)。
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11
埃什特雷拉山脈（葡萄牙）
來自葡萄牙最高山脈的奶油羊奶乳酪。
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12
曼切戈（西班牙）
來自拉曼查的羊奶乳酪，外皮呈鋸齒狀。
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13
斯蒂爾頓（英格蘭）
藍紋乳酪自 1996 年起受到保護，僅在德比郡、萊斯特郡和諾丁漢郡生產。
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14
戈爾岡佐拉乾酪（義大利）
來自倫巴第和皮埃蒙特的奶油藍色，柔和或濃鬱。
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15
諾曼第卡芒貝爾起司（法國）
來自諾曼第的鋼包成型生奶軟乳酪。
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16
艾門塔爾（瑞士）
來自埃姆山谷的大孔瑞士起司。
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17
佩科里諾·羅馬諾（義大利）
鹹味羊奶酪，是製作培根蛋麵和卡西奧胡椒醬的必備原料。
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18
鋼彈荷蘭（荷蘭）
荷蘭牛奶乳酪，從新鮮溫和到陳年結晶。
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19
羊乳酪（希臘）
鹽漬綿羊和山羊奶乳酪，自 2002 年起獲得原產地保護 (PDO)。
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20
西部鄉村農舍切達乾酪（英格蘭）
來自薩默塞特、德文郡、多塞特郡和康沃爾郡的布裝切達乾酪。
候選人
他們還沒有躋身前 20 行列。投票給他們，讓他們晉升。
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21
埃普瓦塞斯（法國）
來自勃根地的水洗牛奶乳酪，經過勃根地馬克沖洗，香氣濃鬱。
這個排名是怎麼排列的？通過民眾投票：每▲一分，每▼減一分。任何人都可以投票並添加缺少的內容。
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評論 (4)
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.