Най-добрите френски десерти
Топ 3 според 48 гласа от хора: Крем брюле · Тарт Татен · бял равнец. (Актуализирано 12.06.2026 г..)
Великата класика на сладкишите и десертите на френската баба, онези, които се завръщат във всички класации и проучвания на любимите десерти на французите.
Автоматично преведено (оригинал на Français). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
Крем брюле
Ванилов крем, запечен на фурна и покрит с тънък слой карамелизирана захар.
-
2
Тарт Татен
Карамелизирана ябълкова тарта, приготвена с главата надолу, приписвана на сестрите Татен от Ламот-Бьоврон (Лоар и Шер).
-
3
бял равнец
Три кора бутер тесто и два кора крем, бяла глазура, мраморирана с шоколад.
-
4
Ром баба
Тесто с мая, напоено със сироп от ром, често се сервира с бита сметана.
-
5
Черешово клафути
Десерт Лимузен: череши (с костилките им), удавени във флан машина.
-
6
Далечен бретон
Плътен бретонски флан със сини сливи, приготвен от брашно, яйца, мляко и масло.
-
7
Шоколадов мус
Разтопен шоколад и белтъци, нищо повече; на подиума на любимите десерти на французите.
-
8
Шоколадов фондан
Течна торта сърце, първа в класацията за любими десерти на французите в няколко анкети.
-
9
Париж-Брест
Корона от тесто с шоколадово тесто, покрита с пралине муслен крем, създадена през 1910 г. в знак на почит към колоездачните състезания.
-
10
Плаващ остров
Поширани белтъци, плуващи върху яйчен крем, гарнирани с карамел.
-
11
Профитроли
Малки бутерчета, пълни с ванилов сладолед и поляти с горещ шоколадов сос.
-
12
Опера
Бисквита Мона Лиза, напоена с кафе, ганаш и кафе маслен крем, шоколадова глазура; класически парижки сладкиши.
-
13
Бордо канеле
Малка Бордо торта с ром и ванилия, карамелизиран блат и мек център.
-
14
Макарони
Две бадемови черупки и ганаш, популяризирани от Ladurée и Pierre Hermé.
-
15
Шоколадов еклер
Дълго тесто с шоколадов крем и фондан.
кандидати
Те не са влезли в топ 15… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
16
Куигн-аман
Торта Douarnenez с люспи и карамелизирано масло и захар.
-
17
Лимонов безе пай
Пъсто тесто, пикантен лимонов крем и златист италиански меренг.
-
18
палачинки
Тънки сладки пшенични палачинки, с масло и захар, конфитюр или Нутела; Кралици на Candlemas.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (8)
Testé le Paris-Brest de Conticini grâce à cette liste, je confirme : une tuerie.
Le kouign-amann aussi bas ? Les Bretons vont pas être contents 😂
Je confirme, scandale.
Il manque la tarte aux fraises, le dessert de tous les dimanches chez ma grand-mère.
Les macarons en dernier, normal, c'est surtout joli à regarder.
mdr t'as jamais goûté ceux de Pierre Hermé alors
Mousse au chocolat numéro 1, je valide. Simple et parfait.
Le Paris-Brest de chez Philippe Conticini, c'est une tuerie absolue.