Най-добрите португалски сладкиши
Топ 3 според 12 гласа от хора: торта с крем · Пандишпан с яйчници · Роки яйца от Авейро. (Актуализирано 15.03.2024 г..)
Традиционни сладкиши от Португалия, много от тях конвентуални (родени в манастири с жълтъци и захар), които се появяват най-често в списъците и ръководствата за португалски сладкиши.
Автоматично преведено (оригинал на Português). Вижте оригинала
Топ 15
-
1
торта с крем
Хрупкаво бутер тесто с яйчен крем; Оригиналната рецепта за Pastéis de Belém идва от манастира Jerónimos и се продава от 1837 г.
-
2
Пандишпан с яйчници
Пандишпанов хляб, влажен и недостатъчно изпечен в центъра, изпечен в покрити с хартия глинени форми.
-
3
Роки яйца от Авейро
Скъпоценни камъни и захар, обвити в вафли с морски форми; първият португалски сладкиш със ЗГУ (2008).
-
4
Възглавници Синтра
Бутер тесто с пълнеж от бадемов и яйчен крем, известно в Casa Piriquita от 40-те години.
-
5
Queijadas de Sintra
Малки пайове с прясно сирене, захар, яйца и канела, правени в Синтра от Средновековието.
-
6
Сладък ориз
Ориз, варен в мляко с жълтъци и лимон, украсен с канела; задължително присъствие на партита.
-
7
Sericaia със сливи от Elvas
Сладък Алентехо с яйца, мляко и канела, поднесен със сливи Elvas DOP.
-
8
Сладкиши Tentúgal
Много тънко, хрупкаво тесто с пълнеж от яйчен крем от монахините кармелитки от Тентугал.
-
9
кралска торта
Коледна торта със захаросани плодове и сушени плодове, популяризирана от Confeitaria Nacional de Lisboa през 1875 г.
-
10
Моргадо до Алгарве
Сладък от алгарски бадемов марципан, пълнен със сладко от гила и яйчени нишки.
-
11
Сланина от рая
Конвентуална торта с бадеми, яйчен жълтък и захар, с версии в Гимараеш и Мурса.
-
12
Абат на Прискос Пудинг
Брага пудинг с жълтъци, портвайн и бекон, финалист в 7-те чудеса на гастрономията.
-
13
Берлинска топка
Пържена торта, пълна с яйчен крем, продавана по португалските плажове през лятото.
-
14
Сладкиш Санта Клара
Тънък полумесец с пълнеж от бадеми и яйца, типичен за Коимбра.
-
15
Хляб божи
Сладък хляб бриош, покрит с настърган кокос, много разпространен в сладкарниците.
кандидати
Те не са влезли в топ 15… все още. Гласувайте за тях, за да ги преместите нагоре.
-
16
Наниз за яйца
Тънки нишки жълтък, сварени в захарен сироп, с които се украсяват торти и пайове.
-
17
Brisas do Lis
Малки сладки, направени от яйчни жълтъци и бадеми от Лейрия, създадени в манастира Сантана.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (7)
Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente