Els millors formatges dels World Cheese Awards 2019
Els 3 primers segons 176 vots de la gent: Rogue River Blue · Parmigiano Reggiano 24 mesos Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Actualitzat 12 de maig del 2020.)
Els World Cheese Awards 2019 a Bèrgam, Itàlia, van jutjar 3.804 formatges de 42 països. Rogue River Blue es va convertir en el primer campió dels Estats Units després d'un empat a 100 punts amb un Parmigiano Reggiano; aquí teniu el podi i una selecció dels 84 Super Golds, el millor formatge de cada taula de jutges.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 26
-
1
Rogue River Blue
Formatge Campió del Món 2019: blau orgànic embolicat amb fulles de Syrah remullats en licor de pera, 100 punts.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 mesos Latteria Sociale Santo Stefano
Subcampió, també amb 100 punts; el president va trencar l'empat.
-
3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Tercer classificat amb 92 punts, llet crua d'ovella.
-
4
Etyek Blancaneus
Super Gold, d'Eyeki Kecskesajt Manufaktúra (Hongria).
-
5
Fuhka esponjosa
Super Gold, de Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
-
6
Barkham Blau
Super Gold, de Two Hoots Cheese (Regne Unit).
-
7
Sarró de Cabra
Super Gold, de Formatgeries Montbrú (Espanya).
-
8
Pecorino di Pienza Gran Reserva
Super Gold, de Caseificio Cugusi Silvana (Itàlia).
-
9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, de Trethowan's Dairy (Regne Unit).
-
10
Cerney Ash
Super Gold, de Cerney Cheese (Regne Unit).
-
11
El Atrio Manchego envellit
Super Gold, de Queserías Entrepinares (Espanya).
-
12
Idiazabal Azkarra
Super Gold, del CRDOP Queso Idiazabal (Espanya).
-
13
Sartori Reserva SarVecchio
Super Gold, de Sartori Company (EUA).
-
14
Époisses DOP Sélection Affineur
Super Gold, de Laiteries H. Triballat (França).
-
15
Mori sense formatge
Super Gold, de Nasu No Mori (Japó).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, d'Emilio Mauri (Itàlia).
-
17
Tetilla DOP
Super Gold, de Queserías Sarrianas (Espanya).
-
18
Stavsfjell
Super Gold, de la Lega (Noruega).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, de Cremo – von Mühlenen (Suïssa).
-
20
Stokâlde Fryske
Super Gold, de De Fryske (Països Baixos).
-
21
Fromage d'Ossau
Super Gold, de Les Fromages du Moulin (França).
-
22
Pitchfork Cheddar
Super Gold, de Trethowan's Dairy (Regne Unit).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 anys
Super Gold, de Tine (Noruega).
-
24
Nidelven Blå
Super Gold, de Gangstad Gårdsysteri (Noruega).
-
25
Lutjewinkel Gouda antiga DOP
Super Gold, de FrieslandCampina (Països Baixos).
-
26
Sbrinz
Super Gold, de Käserei Flüeler (Suïssa).
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.