Els millors menjars típics xilens
Els 3 primers segons 78 vots de la gent: Empanada de pi · Pastís de choclo · Curanto. (Actualitzat 30 de març del 2026.)
El més popular de la cuina xilena, de les empanades de pi de Festes Patrias a la xorrillana de Valparaíso, segons Forbes Xile i les guies gastronòmiques.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 12
-
1
Empanada de pi
Fornejada i farcida de carn picada amb ceba, ou dur, oliva i panses; reina del Divuit.
-
2
Pastís de choclo
Pi de carn i pollastre cobert amb pasta de choclo i sucre, gratinat amb greda.
-
3
Curanto
Mariscs, carns, papes i milcaos cuits en un forat amb pedres calentes, de Chiloé.
-
4
Cassola
Brou amb tros de carn o pollastre, papa, sabata, choclo i arròs.
-
5
Sopaipilles
Massa fregida de sabata, amb pimienta o passades per chancaca a l'hivern.
-
6
Chorrillana
Papes fregides amb carn a tires, ceba i ou ferrat, nascuda a Valparaíso.
-
7
Vesset de congre
Sopa de congre amb papes i verdures a què Pablo Neruda li va dedicar una oda.
-
8
Complet italià
Hot dog amb palta, tomàquet i maionesa, els colors de la bandera dItàlia.
-
9
Paila marina
Sopa calenta de marisc i peix en pail·la de greda.
-
10
Humites
Pasta de choclo amb ceba i alfàbrega embolicada amb fulles de choclo.
-
11
Mascles a la parmesana
Matxes gratinades amb formatge parmesà i vi blanc.
-
12
Porotos granats
Porotos frescos amb choclo, sabata i alfàbrega, plat d'estiu.
Candidats
Encara no han arribat al primer 12... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
13
Xacarer
Sandvitx de xurrasc amb porotos verds, tomàquet i ají verd.
-
14
Xarquicà
Guisat de papa, sabata i carn picada, servit amb ou ferrat.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
El completo italiano, palta, tomate y mayo, ¡a lo chileno!