Les millors especialitats normandes
Els 3 primers segons 22 vots de la gent: Camembert de Normandia · Tripes a l'estil de Caen · Pollastre de la vall d'Auge. (Actualitzat 20 de maig del 2021.)
Crema, mantega, pomes i marisc: les especialitats de la cuina normanda segons l'article de la Viquipèdia "Cuina normanda".
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 12
-
1
Camembert de Normandia
Formatge AOP de llet crua modelat amb un cullerot.
-
2
Tripes a l'estil de Caen
Tripes a foc lent amb sidra i calvados.
-
3
Pollastre de la vall d'Auge
Pollastre a la sidra, calvados, nata i bolets.
-
4
Teurgoule
L'arròs amb llet de canyella es cuina durant hores al forn.
-
5
Sola normanda
Llenguado en salsa de gambes, musclos i nata.
-
6
Petxines de vieira
Pescat a la badia del Sena, amb mantega o nata.
-
7
Crema de musclos
Musclos Barfleur o Isigny amb crema fresca.
-
8
Livarot i Pont-l’évêque
Els altres grans formatges normands amb escorça rentada.
-
9
Tarta normanda
Tarta de poma i nata, calvados flamejat.
-
10
Bourdelot
Poma sencera cuita en massa.
-
11
Sidra, pom i calvados
Begudes de poma normanda.
-
12
Andouille de Vire
Andouille fumat amb fusta de faig.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!