Les millors especialitats de Borgonya
Els 3 primers segons 9 vots de la gent: Carn de vedella bourguignon · Cargols de Borgonya · Ous a la meurette. (Actualitzat 24 de maig del 2021.)
Vi, mostassa i Charolais: les especialitats de la cuina de Borgonya segons l'article de la Viquipèdia "Cuina de Borgonya".
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 12
-
1
Carn de vedella bourguignon
Carn de vedella cuita al vi negre amb cansalada i bolets.
-
2
Cargols de Borgonya
Amb mantega d'all julivert.
-
3
Ous a la meurette
Ous escalfats amb salsa de vi negre.
-
4
Coq au vin
Gall cuit a foc lent amb vi de Borgonya.
-
5
Pernil de julivert
Terrina de pernil en gelea de julivert, Pasqua.
-
6
Époisses
Formatge de cort rentat amb aromes de Borgonya.
-
7
Pa de pessic de Dijon
Pa de pessic de mel.
-
8
Kir
Vi blanc Aligoté i crema de cassis.
-
9
Pôchouse
Matelote de peix de riu en vi blanc.
-
10
Anís de Flavigny
Petits caramels d'anís fets a l'abadia.
-
11
Gougères
Bolades salades amb formatge.
-
12
Mostassa de Dijon
El condiment emblemàtic de la comarca.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!