Les millors especialitats d'Alvèrnia
Els 3 primers segons 1 vot de la gent: Truffade · Aligot · Estofat d'Alvèrnia. (Actualitzat 22 de des. del 2020.)
Formatges AOP i plats de pagès dels volcans: les especialitats de la cuina d'Alvèrnia segons l'article de la Viquipèdia “Cuina d'Alvèrnia”.
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 12
-
1
Truffade
Patates fregides amb tomàquet Cantal fresc.
-
2
Aligot
Puré de patates filants amb tom.
-
3
Estofat d'Alvèrnia
Estofat de porc salat, col i verdures.
-
4
Pounti
Pa de carn amb herbes i prunes.
-
5
Sant Nectaire
Formatge AOP amb crosta florida i rentada.
-
6
Cantal i Salers
Els grans formatges premsats de la comarca.
-
7
Bleu d'Auvergne i Fourme d'Ambert
Els dos blues AOP d'Alvèrnia.
-
8
Llenties verdes del Puy
Llenties AOP, en amanida o com a petit salat.
-
9
Col farcida
Col farcida de carn d'embotit.
-
10
Tripoux
Paquets de tripes d'ovella a foc lent.
-
11
Bomba de poma
Pastís de poma dolç.
-
12
Murat Cornets
Cons cruixents coberts amb nata muntada.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!