Les millors especialitats corses
Els 3 primers segons 8 vots de la gent: Figatellu · Lonzu, coppa i prisuttu · Fiadone. (Actualitzat 16 de juny del 2021.)
Carn de porc nustral, brocciu i xarcuteria de castanyes: les especialitats de la cuina corsa segons l'article de la Viquipèdia “Cuina corsa”.
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 12
-
1
Figatellu
Botifarra de fetge de porc fumat, a la planxa a l'hivern.
-
2
Lonzu, coppa i prisuttu
Carns de porc AOP de nustrale.
-
3
Fiadone
Pastís de brocciu i llimona.
-
4
vedella amb olives
Sofregit de vedella amb olives i tomàquet.
-
5
Guisat de senglar
Senglar cuit a foc lent amb vi negre.
-
6
Pulenda
Polenta de farina de castanya.
-
7
Aziminu
Bouillabaisse corsa.
-
8
Mel de Còrsega
Mel AOP de la màquia.
-
9
Brocciu
Formatge fresc DOP elaborat amb sèrum d'ovella o cabra.
-
10
Sopa corsa
Sopa de verdures, mongetes i carn freda.
-
11
Bunyols de brocciu
Donuts salats o dolços amb formatge fresc.
-
12
Canistrelli
Galetes seques amb anís o vi blanc.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!