Els millors platets típics d'Oaxaca
Els 3 primers segons 114 vots de la gent: Tlajuda · Formatge · Mola negre. (Actualitzat 24 de maig del 2020.)
La terra dels set mols, segons l'article «Gastronomia d'Oaxaca» de Wikipedia: tlayudas, chapulines, quesillo i mezcal.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 12
-
1
Tlajuda
Truita gran i cruixent amb seient, fesol, formatge i taxatge.
-
2
Formatge
El formatge de fil oaxaqueño, enrotllat en bola.
-
3
Mola negre
El més complex dels set mols, amb chilhuacle negre i xocolata.
-
4
Memeles
Truites gruixudes amb seient, fesol i formatge.
-
5
Tamales oaxaquins
Embolicats en fulla de plàtan amb mola.
-
6
Xapulins
Llitets torrats amb llimona, xile i sal.
-
7
Mola groc
Mola de Xile costeny i fulla santa, amb empanades.
-
8
Tasajo i cecina enchilada
Carns seques a la brasa del mercat 20 de novembre.
-
9
Mola coloradeta
Mola vermella amb xile ample i xocolata.
-
10
Teula't
Beguda prehispànica de blat de moro i cacau.
-
11
Xocolata d'aigua
Xocolata mòlta amb canyella i sucre, batut en aigua.
-
12
Mescal
El destil·lat d'atzavara que neix sobretot a Oaxaca.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!