Els millors platets típics de Yucatán
Els 3 primers segons 114 vots de la gent: Cotxinita pibil · Sopa de llima · Panutxos. (Actualitzat 13 de maig del 2019.)
Cuina maia amb encàrrec i achiote, segons l'article «Gastronomia de Yucatán» de Wikipedia: de la cotxinita pibil als papadzules.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 12
-
1
Cotxinita pibil
Porc en achiote i taronja agra, cuit sota terra en fulla de plàtan.
-
2
Sopa de llima
Brou de pollastre amb llima iucateca i truita fregida.
-
3
Panutxos
Truites farcides de fesol amb pollastre o gall dindi i ceba morada.
-
4
Salbuts
Truites inflades i fregides amb gall dindi deshebrat.
-
5
Papadzules
Tacs d'ou banyats amb salsa de llavor de carbassa.
-
6
Poc xuc
Porc marinat en taronja agra rostit a la brasa.
-
7
Marquesetes
Neula cruixent amb formatge de bola.
-
8
Farciment negre
gall dindi en encàrrec de chiles cremats.
-
9
Cosits
Taquets enrotllats amb salsa de tomàquet i formatge.
-
10
Xtabentun
Licor d'anís i mel de flor de xtabentun.
-
11
Formatge farcit
Formatge de bola farcit de carn amb kol i tomàquet.
-
12
Mucbipollo
Tamal gran enfornat sota terra per a Hanal Pixán.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!