Els millors platets típics de Puebla
Els 3 primers segons 39 vots de la gent: Xile en nogada · Coquetes de Santa Clara · Mole poblano. (Actualitzat 21 de gen. del 2019.)
El bressol del mole i els xilis en nogada, segons l'article «Gastronomia de Pobla» de Wikipedia.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 12
-
1
Xile en nogada
Xile poblà farcit amb nogada i magrana, en els colors de la bandera.
-
2
Coquetes de Santa Clara
Galetes amb coberta de llavor, dels convents.
-
3
Mole poblano
Salsa de chiles, espècies i xocolata amb guajolote.
-
4
Cemites
Coca en pa d'ajunjolí amb milanesa, formatge i papa.
-
5
Trencaclosques
El licor d’ou d’origen conventual.
-
6
Xalupes poblanes
Tortetes fregides amb salsa verda o vermella i carn deshebrada.
-
7
Tinga poblana
Carn deshebrada amb salsa de chipotle i jitomate.
-
8
Xiles farcits
Xile poblat capejat farcit de formatge o picada.
-
9
Mola de malucs
Mola de maluc de boc de la Mixteca, de temporada.
-
10
Pipià verd
Salsa de llavor de carbassa amb pollastre.
-
11
Camots poblans
Dolç de camote en tubits de colors.
-
12
Molots
Empanades fregides de massa farcides de tinga o papa.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!