Els millors platets típics de Veracruz
Els 3 primers segons 33 vots de la gent: Picades · Arròs a la tombada · Chilpachole de jaiba. (Actualitzat 6 de gen. del 2020.)
Mar, Carib i huasteca: la cuina veracruzana segons l'article «Gastronomia de Veracruz» de Wikipedia, de l'huachinango a la veracruzana a les picades.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 12
-
1
Picades
Truites gruixudes pessigades amb salsa i formatge.
-
2
Arròs a la tombada
Arròs caldós amb marisc d'Alvarado.
-
3
Chilpachole de jaiba
Brou de jaiba amb xile i epazote.
-
4
Bocoles
Grassonetes huasteques de blat de moro amb llard.
-
5
Huachinango a la veracruzana
Peix amb jitomate, olives, tàperes i xilis güeros.
-
6
Grosses negres
Grassonetes de massa amb fesol negre.
-
7
Zacahuil
Tamal gegant huasteco enfornat al forn de llenya.
-
8
Cafè de Coatepec
El cafè d'alçada de la serra de Veracruz.
-
9
Volovanes
Pasta de full farcits de jaiba o pollastre, herència francesa.
-
10
Tamals de cambray
Tamals de massa amb picada i panses.
-
11
Torito
Beguda d'aiguardent amb cacauat o fruites i llet.
-
12
Mondongo
Brou de panseta a l'estil veracreuà.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!