Els millors plats típics portuguesos
Els 3 primers segons 7 vots de la gent: Bacalhau à Brás · Brou verd · Sardines al forn. (Actualitzat 25 d’ag. del 2026.)
Els plats de la cuina portuguesa que es troben més sovint a les llistes d'aliments típics, amb bacallà en diverses versions (diuen que hi ha mil receptes).
Traduït automàticament (original a Português). Veure l'original
Top 15
-
1
Bacalhau à Brás
Bacallà ratllat amb patates de palla, ceba i ou remenat, amb olives i julivert.
-
2
Brou verd
Sopa de patates amb kale picada finament i una rodanxa de xoriço.
-
3
Sardines al forn
Sardines a la planxa sobre pa de blat de moro, reines de Santos Populars al juny.
-
4
Arròs d'ànec
Arròs al forn amb ànec ratllat i làmines de xoriço, de Braga.
-
5
Arròs de marisc
Arròs entremaliat i caldo amb marisc variat.
-
6
Bacallà amb nata
Bacallà ratllat amb patates i nata, a la planxa al forn.
-
7
Francesinha
Entrepà de Porto amb bistec, embotit i pernil, cobert de formatge i salsa de cervesa picant.
-
8
guisat portuguès
Carn, embotits i verdures cuinades juntes, símbol de la taula familiar.
-
9
Pop de Lagareiro
Pop rostit amb puré de patates i molt d'oli d'oliva amb all.
-
10
Porc a l'Alentejo
Porc marinat amb cloïsses i patates fregides, mar i terra.
-
11
Leitão da Bairrada
Garrí rostit al forn de llenya amb pell cruixent, de Mealhada.
-
12
Gomes de Sá Cod
Bacallà amb patates, ceba, ou i olives, recepta de Porto.
-
13
Tripes a l'estil de Porto
Feijoada plegada que va donar a la gent de Porto el sobrenom de 'tripeiros'.
-
14
Bifana
Entrepà de porc marinat amb all i vi, és famós el de Vendas Novas.
-
15
Alheira de Mirandela
Farcit de pollastre i pa inventat pels nous cristians, fregit amb ou i patates.
Candidats
Encara no han arribat al primer 15... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
16
Cataplana de marisc
Marisc cuinat en cataplana de coure, típic de l'Algarve.
-
17
Alentejo Açorda
Sopa de pa de l'Alentejo amb all, coriandre, oli d'oliva i ou poché.
-
18
Pollastre piri-piri
Pollastre a la planxa amb salsa de bitxo, famós a Guia, a l'Algarve.
-
19
Cabra rostida
Cabra rostida al forn amb patates, un plat festiu a Minho i Beiras.
-
20
Chanfana
Carn de cabra vella cuinada lentament en vi negre en una olla de fang, típica de Beira Litoral.
-
21
Bacallà amb tothom
Bacallà cuit amb patates, col, ou i grans, regat amb oli d'oliva i all; tradicional en la consonant.
-
22
Guisat de peix
Guisat de peix variat amb patates, tomàquets i pebrots, típic de les zones de pesca.
-
23
sopa de pedra
Sopa de mongetes amb embotits i carn d'Almeirim, amb la llegendària pedra al plat.
-
24
Trás-os-Montes Feijoada
Feijoada de mongetes vermelles amb carn i embotits de porc de Trás-os-Montes.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...