Els plats més preferits de la cuina russa
Els 3 primers segons 44 vots de la gent: Borsch · Olivier · Pancakes. (Actualitzat 25 de set. del 2026.)
Els plats que més estimen els russos: segons una enquesta del 2018 a 17 ciutats (1.700 persones), els líders són borscht, boles de massa i pancakes. A més dels principals clàssics de la taula de vacances.
Traduït automàticament (original a Русский). Veure l'original
Top 12
-
1
Borsch
Sopa de remolatxa amb col i carn, amb crema agra; primer lloc de l'enquesta (23%).
-
2
Olivier
L'amanida amb patates, pèsols, cogombres i embotit és un símbol de l'Any Nou.
-
3
Pancakes
Creps fines amb caviar, crema agra o melmelada, el plat principal de Maslenitsa.
-
4
Aspic
Brou de carn congelat amb rave picant i mostassa.
-
5
Syrniki
Pastissos de formatge cottage fregits amb crema agra per esmorzar.
-
6
Boles de massa
Boles de massa siberianes amb carn, crema agra o vinagre; 14% dels enquestats.
-
7
Pastissos
Pastissos al forn o fregits amb col, patates o carn.
-
8
Rotllets de col farcits
Fulles de col amb carn i arròs, estofades amb salsa de tomàquet.
-
9
Sopa de col
La sopa de col, la sopa de col i les farinetes són el nostre menjar.
-
10
Arengada sota un abric de pell
Capes d'arengada, patates, pastanagues i remolatxa sota maionesa.
-
11
Okroshka
Sopa freda d'estiu feta amb kvas o kefir.
-
12
Costelles amb puré de patates
Les costelles casolanes amb puré de patates són un clàssic de la cantina.
Candidats
Encara no han arribat al primer 12... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
13
Solyanka
Sopa espessa, àcida i calenta en brou de carn o peix amb escabetx, olives i llimona.
-
14
Orella
Sopa de peix transparent, un dels plats més antics de la cuina russa.
-
15
Shashlik
Carn marinada fregida a broquetes sobre carbó vegetal; el plat principal de les excursions a l'aire lliure de maig.
-
16
Carn de vedella Stroganoff
Carn de vedella en salsa de crema agra, que porta el nom del comte Stroganov.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (2)
Осень — время борща со сметаной и чесночными пампушками 😋
Не хватает солянки, ухи и шашлыка! А так список отличный.