Cuina local de Kyoto recomanada
Els 3 primers segons 72 vots de la gent: Rave furofuki · Senmaizuke · Escabetx de Suguki. (Actualitzat 21 de jul. del 2022.)
Verdures de Kyoto, carretera de verat i delícies de Tamba. Dels plats que figuren a la pàgina de la prefectura de Kyoto "La meva cuina local" del Ministeri d'Agricultura, Silvicultura i Pesca.
Traduït automàticament (original a 日本語). Veure l'original
Top 16
-
1
Rave furofuki
Cuinar el rave daikon de Kyoto i espolvorear amb miso.
-
2
Senmaizuke
Naps Shogoin en escabetx a rodanxes fines.
-
3
Escabetx de Suguki
Escabetx de nap àcid.
-
4
Shibaduke
Albergínia en escabetx i perilla vermella.
-
5
Hamono-yaki
El congre a la brasa, imprescindible per a la cuina de Kyoto.
-
6
Heshiko
Verat de tango adobat en segó d'arròs.
-
7
albergínia d'arengada
Vaig cuinar unes albergínies.
-
8
Barazushi
Chirashizushi fet amb verat de Tango.
-
9
Cuit amb pebrots Manganji i patates
Pebre manganji bullit i chirimenjako.
-
10
Sushi de verat
Sushi de verat portat de Wakasa per la carretera de Saba Kaido.
-
11
Miso zoni blanc
Zoni fet amb mochi rodó fet amb miso blanc.
-
12
Gambes al vapor i bastonets de moniato
Imobou és un guisat de gambes i bacallà.
-
13
Dengaku d'albergínia Kamo
Escampeu miso a les albergínies Kamo rodones i a la graella.
-
14
Uji Kintoki
Uji matcha i gel rapat de mongetes vermelles.
-
15
Minazuki
Dolços japonesos d'uiro i mongetes vermelles menjats el 30 de juny.
-
16
Nap daurat
Nap Shogoin bullit i daurada.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (2)
さばずしは祇園祭の時期に食べるのが一番。千枚漬けは冬のお土産の定番ですね。
にしん茄子が入っているのが嬉しい。観光客にはあまり知られていないけど、京都の家庭の味です。