Els millors plats de la cuina lucana
Els 3 primers segons 0 vots de la gent: Pasta amb pebrots de segó · Lagane i cigrons · Salsa potentina. (Actualitzat 24 de juny del 2020.)
Pebrots Cruschi, lagane i cigrons i salsa Potenza: els plats típics de Basilicata citats a l'entrada de la Viquipèdia sobre la cuina lucana.
Traduït automàticament (original a Italiano). Veure l'original
Top 15
-
1
Pasta amb pebrots de segó
Pasta amb pebrots secs fregits i pa ratllat.
-
2
Lagane i cigrons
Pasta gran amb cigrons, all i llorer.
-
3
Salsa potentina
Salsa de carn per a strascinati o strozzapreti.
-
4
Cavatelli amb naps
Pasta condimentada amb verdures del camp.
-
5
Orecchiette estil Matera
Pasta al forn amb tomàquet i xai.
-
6
Bacallà a la Lucana
Bacallà amb pebrots de segó.
-
7
Cutturidd
Carn de moltó estofat.
-
8
Pollastre a l'estil potentina
Pollastre amb tomàquet, ceba i patates.
-
9
Raphaned
Truita al forn amb rave picant i pecorino.
-
10
Acquasalt
Pa ranci amb aigua, oli i verdures.
-
11
Crapiata
Sopa matera de llegums i cereals.
-
12
Ciambotta lucaniana
Verdures guisades: albergínies, pebrots, patates.
-
13
Pizza rústica lucana
Pastís salat farcit, anomenat pizza chiena.
-
14
Pantalons
Pastes fregides farcides.
-
15
Cicerata
Postres de Nadal de boles fregides amb mel.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!