Les millors especialitats de la cuina del Llenguadoc
Els 3 primers segons 36 vots de la gent: Cassoulet de Castelnaudary · Tielle de Sète · Brandada de bacallà. (Actualitzat 10 de gen. del 2021.)
Cassoulet, tielle Sétoise i brandade: especialitats del Llenguadoc citades a l'article de la Viquipèdia sobre la cuina del Llenguadoc.
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 16
-
1
Cassoulet de Castelnaudary
Mongetes, confit, embotit i porc cuit a foc lent.
-
2
Tielle de Sète
Pastís picant de pop i tomàquet.
-
3
Brandada de bacallà
Bacallà emulsionat amb oli d'oliva, especialitat de Nimes.
-
4
Bourride à la Sétoise
Rap amb alioli.
-
5
Musclos farcits de Sétoise
Musclos farcits de carn d'embotit amb salsa de tomàquet.
-
6
Sopa de peix Sétoise
Sopa de peix de roca.
-
7
Berlingot de Pézenas
Caramelos de sucre cuit.
-
8
Pelardon
Formatge petit de cabra Cévennes.
-
9
Auriculars
Bones rosquilles de carnaval.
-
10
Ostres de Bouzigues
Marisc de l'estany de Thau.
-
11
Macaronada
Pasta amb suc de brageole de Sète.
-
12
Petit paté de Pézenas
Petit paté agredolç de xai.
-
13
Petit paté de Nimes
Petit pastís de porc i vedella.
-
14
Roquefort
Formatge blau d'ovella madurat en cellers.
-
15
Guardian del Toro
Estofat de bou de Camarga.
-
16
Villaret cruixent
Galeta dura d'ametlla de Nimes.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
La tielle sétoise devant le cassoulet de Castelnaudary ? Les Audois vont s'étrangler mdr