Les millors especialitats de la cuina del Franc Comtat
Els 3 primers segons 61 vots de la gent: Botifarra de morteau · Comtat · Cancoillotte. (Actualitzat 3 d’ag. del 2019.)
Comté, morteau i vin jaune: plats típics del Franche-Comté citats a l'article de la Viquipèdia sobre la cuina del Franche-Comté.
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 16
-
1
Botifarra de morteau
Botifarra fumada amb llenya de coníferes en tuyés.
-
2
Comtat
Formatge de llet crua amb pasta premsada cuita.
-
3
Cancoillotte
Formatge processat elaborat amb metton.
-
4
Mont-d'or calent
Vacherin cuit al forn a la seva caixa.
-
5
Macvin du Jura
Mistell de most i marc del Jura.
-
6
Truita al vi groc
Truita cuita al vi groc.
-
7
Fondue del Franc Comtat
Fondue de formatge Comté.
-
8
Coq au vin jaune
Aus de corral amb múrgoles i vin jaune.
-
9
Cancoillotte de pollastre
Pollastre en salsa cancoillotte.
-
10
Estofat de Comtoise
Botifarra i estofat de verdures.
-
11
Brasil
Carn de vedella salada i fumada de Haut-Doubs.
-
12
Pancake de Comtoise
Galette des rois amb pasta choux.
-
13
Escorça de morella
Pa torrat cobert amb múrgoles a la crema.
-
14
Vi groc
Vi Savagnin envellit sota vel.
-
15
Pôchouse
Matelote de peix de riu en vi blanc.
-
16
Morbiflette
Tartiflette Morbier.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Le mont-d'or chaud avec des pommes de terre en hiver, rien ne bat ça. Et la cancoillotte, on aime ou on déteste.