Els millors plats de Rajasthani
Els 3 primers segons 283 vots de la gent: Dal baati churma · Panchratna dal · Ker sangri. (Actualitzat 25 de set. del 2018.)
Dal baati churma, ker sangri i laal maas: els plats d'autor, aperitius i dolços de la cuina de Rajasthan segons la Viquipèdia.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 16
-
1
Dal baati churma
Boles de blat al forn amb llenties i xurma dolça esmicolada.
-
2
Panchratna dal
Cinc llenties cuites juntes.
-
3
Ker sangri
Baies del desert i fesols cuinats amb espècies.
-
4
Laal maas
Curry de xai Rajput ardent amb bitxos vermells.
-
5
Bajra roti
Pa pla de mill perla, un aliment bàsic del desert.
-
6
Mirchi bada
Bitxo gran farcit de patata i fregit amb massa.
-
7
Papad ro saag
Curry de papads en salsa de iogurt especiat.
-
8
Ghevar
Disc amb forma de bresca d'arrebossat fregit sucat amb almívar.
-
9
Gatte ro saag
Boles de massa amb farina de gram en un iogurt al curri.
-
10
Bikaneri bhujia
Aperitiu cruixent d'arna i farina de gram de Bikaner.
-
11
Missi roti
Pa plana de blat i farina de gram.
-
12
Malpua de Pushkar
Pancakes fregits dolços famosos a Pushkar.
-
13
Lassi de Jodhpur
Beguda de iogurt espessa i cremosa.
-
14
Maans ra soola
Carn a la brasa a la brasa.
-
15
Mawa kachori
Kachori farcit de sòlids de llet i fruita seca, de Jodhpur.
-
16
Pyaaz kachori
Pastisseria fregida farcida de ceba especiada.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Dal baati churma at number one is correct. Laal maas deserves a higher spot though, that curry is legendary.