Els millors plats de Goan
Els 3 primers segons 162 vots de la gent: Vindaloo · Xacuti · Ambot tik. (Actualitzat 10 de juny del 2019.)
Vindaloo, xacuti i bebinca: els plats catòlics i hindús, els pans i els dolços de la cuina de Goa, a partir dels articles de la Viquipèdia sobre el tema.
Traduït automàticament (original a English). Veure l'original
Top 17
-
1
Vindaloo
Carn de porc amb vinagre picant, all i salsa de bitxo d'origen portuguès.
-
2
Xacuti
Curry de coco torrat i moltes espècies.
-
3
Ambot tik
Curry de peix agre calent.
-
4
Cafreal
Pollastre en masala verda de coriandre i bitxos.
-
5
Balchão
Curry de gambes en escabetx.
-
6
Solkadhi
Llet de coco i beguda de kokum.
-
7
Truita de ros
Truita amb salsa de pollastre, un clàssic del carrer.
-
8
Choris pão
Botifarra picant de porc de Goan al pa.
-
9
Goan pão
El pa suau dels poders de Goan.
-
10
Sorpotel
Guisat picant de porc i vísceres per a festes.
-
11
Sanna
Coca esponjosa d'arròs al vapor.
-
12
Serradura
Postres de nata i galetes esmicolades.
-
13
Costelles de gambes
Costelles de gambes fregides hindú de Goan.
-
14
Feni
Licor destil·lat de poma d'anacard o coco.
-
15
Bebinca
Púding al forn de múltiples capes per Nadal.
-
16
Dodol
Dolç dens d'arròs, jaggery i coco.
-
17
Paoleu
Pastissos d'arròs al vapor amb fulles de cúrcuma.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!