Els menjars típics argentins que has de provar
Els 3 primers segons 566 vots de la gent: Rostit · Empanades · Milanesa a la napolitana. (Actualitzat 18 de jul. del 2026.)
El més ric i representatiu de la cuina argentina, del rostit de diumenge a les empanades del nord, segons guies gastronòmiques i el que més es repeteix a les llistes.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 15
-
1
Rostit
Carn de vaca a la graella amb llenya o carbó (tira de rostit, buit, entranya), el ritual de diumenge.
-
2
Empanades
Massa farcida de carn tallada a ganivet, pollastre o humita; les saltenyes, tucumanes i mendocines tenen fama pròpia.
-
3
Milanesa a la napolitana
Milanesa amb salsa de tomàquet, pernil i formatge gratinat, nascuda al restaurant Nàpoli de Buenos Aires.
-
4
Xoripan
Xoriço crioll a la graella en pa francès amb chimichurri; el clàssic de la pista i la costera.
-
5
Provoleta
Formatge provolone a la graella amb orenga i ají mòlt, entrada fixa del rostit.
-
6
Locre
Guisat espès de blat de moro blanc, sabata, porotos i carns, típic del 25 de Maig.
-
7
Matambre a la pizza
Matambre de vaca o porc a la graella cobert de salsa, mozzarella i orenga.
-
8
Pizza portenya
Pizza de motlle, alta i amb molta muzzarella; també la fugazzeta, farcida de formatge i ceba.
-
9
Carbonada
Guisat crioll de carn amb sabata, choclo i fruita seca, de vegades servit dins d'una sabata.
-
10
Sorrentins
Pasta farcida rodona de pernil i formatge, inventada a Mar del Plata.
-
11
Molletes a la graella
Achures daurades amb llimona, de les preferides a la graella.
-
12
Humita en xala
Pasta de choclo amb ceba i sabata embolicada a la fulla del blat de moro, del nord-oest.
-
13
Nòquis del 29
Nòquis de papa que es mengen el 29 de cada mes amb un bitllet sota el plat per atraure la plata.
-
14
Llomit
Sandvitx de llom amb pernil, formatge, ou i enciam, l'orgull de Còrdova.
-
15
Bife de xoriço
Tall gruixut de llom baix a la graella, la comanda estrella a les graelles.
Candidats
Encara no han arribat al primer 15... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
16
Tamales del nord
Massa de blat de moro amb carn embolicada amb xala i bullida, típica de Salta i Jujuy.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (9)
Ñoquis del 29 me mató jaja, tradición sagrada
Volví a ver la lista y me entró hambre. Hoy hay asado en casa, y con provoleta 🔥
Las empanadas salteñas son las mejores, que no me discutan los tucumanos
Tucumanas, sin dudas. Hay un festival nacional de la empanada en Famaillá por algo.
Y el dulce de leche? Ah no, que son comidas, no postres. Igual merece mención 😂
La milanesa a la napolitana en el podio, como debe ser. Con papas fritas.
El locro del 25 de mayo y del 9 de julio, infaltable en casa.
El asado primero, obvio. Con chimichurri y un buen malbec.
falta el vitel toné que en navidad no falla nunca