Cuina local de Niigata
Els 3 primers segons 33 vots de la gent: Hegi soba · Boles de massa de bambú · Sopa Noppei. (Actualitzat 19 de des. del 2023.)
Hegi soba, boles de bambú, sopa de noppei i arròs wappa: plats locals de Niigata, la regió productora d'arròs.
Traduït automàticament (original a 日本語). Veure l'original
Top 15
-
1
Hegi soba
Soba feta amb algues funoori com a aglutinant.
-
2
Boles de massa de bambú
Boles de massa d'artemisia embolicades amb fulles de bambú.
-
3
Sopa Noppei
Plats bullits com el taro.
-
4
Wappameshi
Arròs al vapor amb Magewappa.
-
5
salmó a la planxa
Salmó a la planxa marinat.
-
6
Kensayaki
Boles d'arròs a la planxa recobertes de miso.
-
7
Sopa de balena
Suc de grassa de balena.
-
8
Chimaki triangular
Chimaki triangular de bambú.
-
9
cap de gel
Cartílag de cap de salmó en escabetx.
-
10
Pastat de l'ego
Alga solidificada egonori.
-
11
Closques de patates bullides
Closques de patates bullides.
-
12
Gojiru
Suc fet de soja mòlta.
-
13
Sasa sushi
Sushi col·locat sobre fulles de bambú.
-
14
Sopa Miyuki
Sopa del país de la neu.
-
15
Sopa de Banya
Sopa de miso de pescador.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
へぎそばとのっぺい汁、新潟の味ですね。笹団子はお土産の定番。