Els plats més típics del menjar cuban
Els 3 primers segons 17 vots de la gent: Moros i cristians (congrí) · Roba vella · Yuca amb mojo. (Actualitzat 15 d’ag. del 2025.)
Els plats criolls que defineixen la cuina de Cuba, de la roba vella al congrí, segons les guies de menjar cubà.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 10
-
1
Moros i cristians (congrí)
Arròs cuit juntament amb fesols negres (o vermells al congrí oriental).
-
2
Roba vella
Carn de cap de bestiar desmetxada en sofregit de tomàquet, pebrot i taronja agra; el plat més emblemàtic.
-
3
Yuca amb mojo
Yuca bullida amb mojo d'all, taronja agra i oli.
-
4
Ajiac crioll
Guisat de carns amb viandes (malanga, moniato, iuca, blat de moro), el plat de la identitat cubana.
-
5
Vaca fregida
Carn esmicolada fregida fins a quedar cruixent amb ceba, all i llimona.
-
6
Picat a l'havanera
Carn mòlta amb olives, panses i tàperes, amb arròs i ou.
-
7
Arròs amb pollastre a la xorrera
Arròs melós amb pollastre, cervesa i pebrots morrons.
-
8
Sandvitx cubà
Pa cubà amb garrí, pernil, formatge suís, cogombret i mostassa, premsat.
-
9
Garrí rostit
Porc adobat amb mojo i rostit, centre del sopar de la nit de Nadal.
-
10
Cua encesa
Cua de res guisat amb vi i picant.
Candidats
Encara no han arribat al primer 10... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
11
Tamal en cassola
Massa de blat de moro tendre guisada amb porc.
-
12
Tostos
Plàtan verd fregit dues vegades i aixafat.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.