Els millors plats típics de l'Equador
Els 3 primers segons 76 vots de la gent: Encebut · Fornat · Encocat de peix. (Actualitzat 8 de gen. del 2025.)
Els plats equatorians de la Costa i la Serra que més es repeteixen a les guies gastronòmiques, de la ceba a la fanesca de Setmana Santa.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 12
-
1
Encebut
Sopa d'albacora amb iuca, ceba adobada i llimona, el remei costeny per a la ressaca.
-
2
Fornat
Porc rostit al forn de llenya amb llapingachos, malnom i agre, de la Serra.
-
3
Encocat de peix
Peix amb salsa de coco de Maragdes.
-
4
Fanesca
Sopa de Setmana Santa amb dotze grans i bacallà amb brou de llet.
-
5
Llapingachos
Coquetes de papa farcides de formatge, de Ambato.
-
6
Boló de verd
Bola de plàtan verd picat amb formatge o llardon, esmorzar de la Costa.
-
7
El rostit del qual
El rostit al carbó, plat festiu dels Andes.
-
8
Guatita
Mondongo amb salsa de cacauet amb papes.
-
9
Ceviche de gambeta
Gambetes en suc de llimona, taronja i tomàquet, servit amb canyil i xifles.
-
10
Fritada
Porc cuit i fregit en el seu propi greix amb malnom i madur.
-
11
Corvitx
Massa de verd farcida de peix i fregida, de Manabí.
-
12
Locre de papa
Sopa espessa de papa amb formatge i alvocat.
Candidats
Encara no han arribat al primer 12... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
13
Sec de boc
Guisat de boc amb taronja i chicha, amb arròs groc.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (2)
El encebollado para la resaca, el mejor remedio de Guayaquil 😂
La fanesca de Semana Santa con sus doce granos, qué rica.