Els millors plats típics de Galícia
Els 3 primers segons 782 vots de la gent: Pop a feira · Brou gallec · Empanada gallega. (Actualitzat 16 de maig del 2025.)
L'imprescindible de la cuina gallega, del pop à feira a l'empanada i el marisc de les ries, segons la Guia Repsol i les guies de menjar gallega.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 12
-
1
Pop a feira
Pop cuit amb pebre vermell, sal grossa i oli, en plat de fusta; el d'O Carballiño té festa pròpia.
-
2
Brou gallec
Brou de grelos o col amb mongetes, patata i unt.
-
3
Empanada gallega
Massa de pa farcida de bonítol amb pebrots, zamburiñas, xoubas o bacallà amb panses.
-
4
Marisc de les ries
Percebes, nècores, crancs, cloïsses i musclos de les Ries Baixes.
-
5
Lacó amb grelos
Lacó cuit amb grelos, cachelos i xoriço, plat de l'Entroido.
-
6
Zamburiñas a la planxa
Petites vieires a la planxa amb all i julivert.
-
7
Vieires al forn
Vieires gratinades a la seva petxina amb sofregit de ceba i pernil.
-
8
Raxo amb patates
Llom de porc adobat en daus fregits amb all, tapa de taverna.
-
9
Cuit gallec
Cuit amb lacó, xoriço, cigrons, grelos i patates; té festa a Lalín.
-
10
Pebrots de Padró
Pebrots fregits amb sal grossa, amb DOP Pemento de Herbón.
-
11
Caldeirada de peix
Guisat mariner de peix amb patates i oli amb pebre vermell.
-
12
Filloes
Creps de Carnaval, dolços o farcides de crema.
Candidats
Encara no han arribat al primer 12... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
13
Pastís de Santiago
Les postres d'ametlla amb la creu de Santiago, amb IGP.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (5)
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.