Els millors plats típics d'Astúries
Els 3 primers segons 47 vots de la gent: Fabada asturiana · Cachopo · Pot asturià. (Actualitzat 2 de març del 2026.)
La cuina asturiana de cullera, sidra i prat: de la fabada al cachopo, segons les guies de menjar asturià.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 10
-
1
Fabada asturiana
Fabes amb compang (xoriço, botifarra, lacó i cansalada); el plat asturià més conegut.
-
2
Cachopo
Dos filets de vedella farcits de pernil i formatge, empanats i fregits; avui el plat més popular.
-
3
Pot asturià
Guisat de col, patata, mongetes i compang.
-
4
Pastís de cabracho
Pastís fred de peix de roca que va popularitzar Juan Mari Arzak.
-
5
Lluç a la sidra
Lluç del Cantàbric guisat en sidra.
-
6
Fabes amb cloïsses
Fabes guisades amb cloïsses, la versió marinera.
-
7
Formatges asturians
Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu i Casín, quatre DOP.
-
8
Xoriço a la sidra
Xoriço cuit en sidra natural, tapa de xigre.
-
9
Arròs amb llet cremat
Arròs amb llet amb crosta de sucre cremada, cremosíssim.
-
10
Pitu de caleia
Pollastre de corral autòcton guisat lentament.
Candidats
Encara no han arribat al primer 10... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
11
Tortos de blat de moro
Coques fregides de farina de blat de moro amb picada o ou.
-
12
Casadielles
Crestes fregides farcides de nou i anís.
-
13
Frixols
Fina massa fregida semblant a la crep, que es pren amb sucre o mel, típica de l'Antroxu.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (8)
Y la sidra escanciada para acompañar, que no falte 🍏
El cachopo se ha puesto de moda en Madrid pero en Asturias es otra cosa.
Falten los frixuelos!! Postre típico de Asturias.
Pitu de caleya, pollo de corral guisado, una maravilla.
Les fabes con almejes tamién tán buenísimes
Fabada primero, como debe ser. Con su compango.
Pastel de cabracho, el entrante perfecto.
Arroz con leche requemado como en casa de mi güela, ninguno.