Els millors plats típics de la Comunitat Valenciana
Els 3 primers segons 16 vots de la gent: All i pebre · Arròs negre · Coca de llanta. (Actualitzat 28 de set. del 2026.)
Molt més que paella: els arrossos, els guisats i els dolços de València, Castelló i Alacant que recullen València Plaza, idealista i les guies de cuina valenciana.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 10
-
1
All i pebre
Guisat d'anguila de l'Albufera amb all, pebre vermell i bitxo.
-
2
Arròs negre
Arròs amb tinta de sípia i allioli.
-
3
Coca de llanta
Pa de pessic tradicional en safata amb sucre i canyella per sobre.
-
4
Torró de Xixona
Torró tou d'ametlla i mel de Xixona, IGP.
-
5
Fideuà de Gandia
Fideus amb marisc i allioli nascuts a Gandia.
-
6
Orxata amb fartons
Beguda de xufa d'Alboraia amb pastissos allargats per mullar.
-
7
Olleta alacantina
Guisat de llegums amb verdures i carn, de la muntanya d'Alacant.
-
8
Arròs a banda
Arròs cuit en fumet de peix, servit amb allioli; dels pescadors.
-
9
Arròs amb fesols i naps
Arròs caldós d'hivern amb mongetes, naps i carn de porc, típic de València.
-
10
Paella valenciana
Pollastre, conill, garrofó i mongeta tendra en paella de llenya; l'original de l'horta.
Candidats
Encara no han arribat al primer 10... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
11
Arròs al forn
Arròs en cassola de fang amb cigrons, costella, botifarra, tomàquet i patata, aprofitant el cuit.
-
12
Arròs amb crosta
Arròs al forn amb una crosta d'ou típic d'Elx.
-
13
Esgarraet
Bacallà esmicolat amb pebrot vermell rostit, all i oli.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (2)
El all i pebre en la Albufera, en El Palmar, el mejor.
Paella valenciana con conejo y pollo, nada de chorizo eh 😤