Els millors plats de la cuina haitiana
Els 3 primers segons 3 vots de la gent: Griot · Akra · Poul ak nwa. (Actualitzat 19 de des. del 2022.)
Griot, diri djon djon, sopa joumou i pikliz: els plats emblemàtics de la cuina criolla haitiana.
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 18
-
1
Griot
Trossos de porc marinats en cítrics i després fregits.
-
2
Akra
Bunyols de malanga ratllat.
-
3
Poul ak nwa
Pollastre amb anacards, especialitat del Nord.
-
4
Sopa Joumou
Sopa Giraumon de l'1 de gener, Dia de la Independència, catalogada per la UNESCO.
-
5
Diri djon djon
Arròs negre cuit amb bolets djon djon.
-
6
Pikliz
Condiment de col, pastanaga i pebrot macerat en vinagre.
-
7
paté haitiano
Pasta de full farcida de carn, arengada o bacallà.
-
8
Bannan peze
Plàtans verds aplanats i fregits dues vegades.
-
9
Diri kole ak pwa
Arròs enganxat amb mongetes vermelles, l'acompanyament diari.
-
10
Diri ak legim
Arròs acompanyat d'un guisat de verdures i carn.
-
11
Tasso cabrit
Carn de cabra marinada, fregida i cruixent.
-
12
Sos ti-malícia
Salsa picant i picant acompanyada de griot.
-
13
Poul nan sòs
Pollastre a la salsa criolla.
-
14
Mayi Moulin
Farina de blat de moro, sovint servida amb fesols en salsa.
-
15
Chaka
Guisat de blat de moro, mongetes, giraumon i carn.
-
16
Pen patat
Pa dolç suau amb moniato, canyella i llet evaporada.
-
17
Kremas
Licor cremós amb llet de coco i rom.
-
18
Ron Barbancourt
El rom haitiano més famós.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (5)
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.