Els millors plats de la cuina togolesa
Els 3 primers segons 3 vots de la gent: Akoume · Dessi egusi · Gboma dessi. (Actualitzat 2 de nov. del 2021.)
Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou i koliko: les salses, les pastes i els fregits de la cuina togolesa.
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 19
-
1
Akoume
Pasta de farina de blat de moro cuita en aigua, el rei de les salses.
-
2
Dessi egusi
Salsa espessa de llavors d'egusi mòltes i espinacs locals.
-
3
Gboma dessi
Salsa d'espinacs de proximitat amb carn o peix fumats.
-
4
Fetri dési
Salsa de okra amb oli de palma amb carn, gambes o cranc.
-
5
Fufou
Yam picat en morter, elàstic i fos.
-
6
Adémè dési
Salsa de fulla coreana amb peix fumat i gambes.
-
7
Dékou dési
Salsa de llavors de nous de palma amb tripes i vedella.
-
8
Azin'g dési
Salsa de pasta de cacauet, acompanyada d'arròs, ñame o foufou.
-
9
Kom
Boles de blat de moro fermentades cuites en fulles de panotxa, amb peix fregit.
-
10
Ablo
Pancake de blat de moro al vapor, lleugerament dolç.
-
11
Akpan
Bola de blat de moro fermentada picant cuita en una fulla de plàtan.
-
12
Yaka-yèkè
Cuscús fi de blat de moro del festival Epé-Ékpé.
-
13
Ayimolou
Arròs i mongetes cuinats junts.
-
14
Koliko
Patates fregides de ñam amb salsa de xili.
-
15
Koklo igual
Pollastre estofat marinat amb salsa de tomàquet.
-
16
Akpavi igual
Peix a la planxa amb salsa de tomàquet i verdures.
-
17
Gaou
Bunyols de mongetes picants.
-
18
Kélé wélé
Patates fregides de plàtan i picants.
-
19
Tchitchinga
Broquetes de carn a la brasa.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Akoumé devant le fétri déssi ? L'un ne va pas sans l'autre, franchement.