Soba local l'has de provar almenys una vegada
Els 3 primers segons 21 vots de la gent: Togakushi soba · Wanko soba · Izumo soba (wariko soba). (Actualitzat 9 de juny del 2025.)
Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: Soba famosa d'arreu del país.
Traduït automàticament (original a 日本語). Veure l'original
Top 19
-
1
Togakushi soba
Representant de Kirishita soba, una especialitat de Togakushi, ciutat de Nagano.
-
2
Wanko soba
Els fideus soba de Morioka, Hanamaki i la prefectura d'Iwate se serveixen en bols un darrere l'altre.
-
3
Izumo soba (wariko soba)
Izumo soba es serveix en petites porcions en bols de color bermell apilats.
-
4
Hegi soba
Soba feta amb algues funoori de Tokamachi, Niigata.
-
5
Echizen soba ratllat
Fideus soba de Fukui amb rave daikon picant com a salsa de submergir.
-
6
Jindaiji soba
Una especialitat davant de la porta del temple Jindaiji a la ciutat de Chofu, Tòquio.
-
7
fideus de soba
Soba de Yamagata, servit en una caixa de fusta fina.
-
8
Iya soba
Soba senzill d'Iya, ciutat de Miyoshi, prefectura de Tokushima.
-
9
Kawara soba
Soba de te servit en una rajola calenta a Shimonoseki, prefectura de Yamaguchi.
-
10
Taishu soba
Soba de Tsushima, prefectura de Nagasaki, que s'acosta a la varietat original.
-
11
Tsugaru soba
Soba feta amb soja de Hirosaki, prefectura d'Aomori.
-
12
Yamato soba
Soba fet sense l'ús d'aglutinants de Yamato-cho, ciutat de Kitakata, prefectura de Fukushima.
-
13
Motoyama soba
Es diu que Motoyama, ciutat de Shiojiri, prefectura de Nagano, és el bressol del tall de soba.
-
14
Soba de te
Soba feta amb te de Shizuoka.
-
15
Akatsuki Soba
Mori Soba càlid cuinat al vapor en una cistella de vapor, que es troba a Kansai.
-
16
Satsuma soba
Els fideus soba de Kagoshima estan fets amb ñame salvatge i coberts amb satsuma fregit.
-
17
soba de carn freda
Soba freda coberta amb pollastre de Kahoku Town, prefectura de Yamagata.
-
18
Takato soba
Una especialitat de soba d'Ouchi-juku, prefectura de Fukushima, on les cebes verdes s'utilitzen com a escuradents.
-
19
Nishima Onnai Soba
Funori soba de la ciutat d'Ugo, prefectura d'Akita, es menja amb sopa freda fins i tot a l'hivern.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!