El millor de la cuina de Santa Catarina
Els 3 primers segons 23 vots de la gent: Gamba · Pirão · Ostres. (Actualitzat 15 de jul. del 2019.)
Ostres de Florianópolis, mullet, seqüència de gambes, eisbein, cuca i pinyons: la taula azoriana, alemanya i italiana de Santa Catarina.
Traduït automàticament (original a Português). Veure l'original
Top 18
-
1
Gamba
Gambes en diverses preparacions a la costa.
-
2
Pirão
Brou de peix espessit amb farina de mandioca.
-
3
Ostres
Ostres cultivades a la costa, patrimoni de les Açores.
-
4
Mullet
Mullet rostit o fregit, herència de les Açores.
-
5
escopinyeria
Mol·lusc costaner típic.
-
6
Eisbein
Llet de porc d'herència alemanya.
-
7
Cuca
Pastís alemany amb molles dolces per sobre.
-
8
Apfelstrudel
Strudel de poma.
-
9
Polenta amb carn
Patrimoni italià de l'oest i sud de l'estat.
-
10
Radici
Amanida de xicoira de la colònia italiana.
-
11
Formatge colonial
Formatge de les colònies europees.
-
12
Sago
Postres de perles de mandioca al vi.
-
13
Pinyó
Llavor d'araucària, bullida o rostida a l'hivern.
-
14
con de cranc
Carn de cranc servida amb closca.
-
15
Pollastre amb ocell
Trossos de pollastre fregits.
-
16
Bockwurst
Botifarra alemanya.
-
17
Bijajica
Pastís de farina de mandioca fregida, de les Açores.
-
18
Formatge Serrano
Formatge artesanal de les muntanyes de Santa Catarina.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!