Les millors especialitats de Dauphiné
Els 3 primers segons 9 vots de la gent: Nous · Saint-Marcelin · Torrons de Montélimar. (Actualitzat 25 d’ag. del 2021.)
Gratin dauphinois, raviolis, nous, Saint-Marcellin i Chartreuse: una cuina entre la Provença i la Savoia.
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 18
-
1
Nous
Noguera protegida per denominació d'origen des de 1938.
-
2
Saint-Marcelin
Petit formatge cremós de llet de vaca.
-
3
Torrons de Montélimar
Torró amb ametlla i mel de lavanda.
-
4
Murçon
Cuina llonganissa de la Mure, amb comí.
-
5
Olives de Nyons
Olives negres amb denominació d'origen.
-
6
Clairette de Die
Vi escumós de la vall de la Drôme.
-
7
Genepi
Licor d'artemisa alpina.
-
8
Raviolis Dauphiné
Raviolis petits amb formatge i julivert.
-
9
Gratinat Dauphinois
Plat emblemàtic del Dauphiné, patates a la nata.
-
10
Chartreuse
Licor verd i groc dels monjos cartoixans.
-
11
abomasum
Paté de porc amb bledes o espinacs, de Drôme i Ardèche.
-
12
Pogne de Romans
Corona de brioix aromatitzada amb flor de taronger.
-
13
València Suïssa
Galeta amb forma de personatge, taronja.
-
14
Picodon
Formatge petit de cabra de Drôme i Ardèche.
-
15
Blau de Vercors-Sassenage
Formatge blau de veta blava.
-
16
Tòfona negra Tricastin
Tòfones de Drôme Provençale.
-
17
Tourton
Donut farcit de Champsaur.
-
18
Pastís de nous
Pastís de nous.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (5)
Attention, un vrai gratin dauphinois c'est sans fromage !
Une pogne de Romans au petit-déj du dimanche, tradition familiale.
Les ravioles de Romans gratinées à la crème, rien de meilleur.
Le saint-marcellin devant le gratin dauphinois ? Sacrilège !
Les deux se mangent ensemble, problème réglé 😄