Les millors especialitats d'Anjou
Els 3 primers segons 16 vots de la gent: Zander amb mantega blanca · Lluç amb mantega blanca · Rillauds. (Actualitzat 23 de set. del 2022.)
Zander amb mantega blanca, rillauds, fouées, crémet d'Anjou i quernons de pissarra: cuina angevina, "el paradís de la digestió pacífica" segons Curnonsky.
Traduït automàticament (original a Français). Veure l'original
Top 19
-
1
Zander amb mantega blanca
Peix del Loira i la seva emblemàtica salsa.
-
2
Lluç amb mantega blanca
Lluç de riu amb mantega blanca.
-
3
Rillauds
Trossos de ventresca de porc confitada.
-
4
Cremet d'Anjou
Postres lleugers de nata i clares d'ou.
-
5
Quernons de pissarra
Nougatina recoberta de xocolata blau pissarra.
-
6
L'algafa
Alàfana del Loira amb acedana.
-
7
Anguila marinera
Anguila al vi.
-
8
Loira fregit
Peix fregit petit.
-
9
Gogue Angevine
Botifarra amb verdures i sang.
-
10
Pintada de Cholet
Pintada rostida.
-
11
Cul de vedella amb angevina
vedella quasi brasa.
-
12
Pastís de prunes
Pastís de prunes.
-
13
Peres afilades
Peres seques i aplanades.
-
14
Bottereaux
Donuts petits.
-
15
Miot
Pa sucat amb vi dolç.
-
16
Fouées
Petits pans al forn de llenya, coberts amb rillettes o mantega.
-
17
Oca Segré farcida de castanyes
Oca rostida farcida de castanyes.
-
18
Bolets Saumur
Botons cultivats als cellers de Saumur.
-
19
Guignolet
Licor de cirera d'Angers.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!