Els millors formatges venecians
Els 3 primers segons 6 vots de la gent: Asiago · Piave · cimbrià. (Actualitzat 23 de des. del 2021.)
Asiago, Monte Veronese, Piave, Montasio i Morlacco del Grappa: els formatges del Vèneto, des de les planes fins als Dolomites.
Traduït automàticament (original a Italiano). Veure l'original
Top 16
-
1
Asiago
Formatge DOP de l'altiplà, fresc (premsat) o curat (de granja).
-
2
Piave
Formatge dur DOP de la zona de Belluno.
-
3
cimbrià
Formatge tradicional de Cimbri.
-
4
Busche
Formatge de la lleteria Busche, a la zona de Belluno.
-
5
Monte Veronese
Formatge DOP de la província de Verona.
-
6
Montasio
Formatge DOP compartit amb Friuli.
-
7
Morlacco del Grappa
Formatge baix en greix de Monte Grappa.
-
8
Grappa bastard
Formatge de llet barrejada, d'aquí el nom de 'bastard'.
-
9
Modelador d'embriagos
Formatge madurat en orujo, 'borratxo'.
-
10
Casel Bellunese
Formatge de la província de Belluno.
-
11
Schiz
Formatge fresc per cuinar en paella, de la zona de Belluno.
-
12
Sappada
Formatge Sappada.
-
13
Fodom
Formatge Livinallongo del Col di Lana.
-
14
Trugole
Formatge de la província de Vicenza.
-
15
Taleggio
DOP també produït al Vèneto.
-
16
Comelico
Formatge comelico.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (1)
Lo schiz in padella con la polenta, piatto della domenica in montagna