Els millors plats típics sicilians
Els 3 primers segons 11 vots de la gent: Deliciós peix espasa · Granita amb brioix · Pasta amb sardines. (Actualitzat 17 de set. del 2026.)
Cuina siciliana, amb influències àrabs, normandes i espanyoles: els plats més famosos segons idealista, cuiner i les guies de la cuina siciliana.
Traduït automàticament (original a Italiano). Veure l'original
Top 12
-
1
Deliciós peix espasa
Peix espasa en salsa de tomàquet amb olives i tàperes, de Messina.
-
2
Granita amb brioix
Granita d'ametlla o cafè amb brioix amb tuppo, esmorzar d'estiu.
-
3
Pasta amb sardines
Sardines, fonoll salvatge, pinyons, panses i safrà amb muddica atturrata.
-
4
Cassata siciliana
Bescuit, ricotta, pasta reial i fruita confitada.
-
5
Sfincione
Focaccia d'alta Palerm amb tomàquet, ceba, anxoves i caciocavallo.
-
6
Busiate amb pesto de Trapani
Pasta retorçada de Trapani amb pesto de tomàquet, ametlles, all i alfàbrega.
-
7
Arancines / arancini
Boles d'arròs fregit amb salsa de carn o mantega: «arancina» a Palerm, «arancino» a Catània.
-
8
Caponata
Albergínies agredolces fregides amb api, tàperes, olives i tomàquet.
-
9
Pa i panelle
Pancakes de farina de cigrons al pa, menjar de carrer de Palerm.
-
10
Falsomagro
Pastel de carn farcit d'ous, embotits i formatge.
-
11
Ragusans persecucions
Focaccia plegada farcida de tomàquet i formatge, de Ragusa.
-
12
Fruita de la Martorana
Dolços de pasta d'ametlla en forma de fruita, típics de la festa dels difunts de Palerm.
Candidats
Encara no han arribat al primer 12... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
13
Pasta amb eriçons de mar
Espaguetis amb polpa crua d'eriçons de mar, un plat d'estiu de les costes sicilianes.
-
14
Sardines Beccafico
Sardines farcides de pa ratllat, panses i pinyons, al forn amb fulles de llorer.
-
15
Rotllets de peix espasa
Llesques de peix espasa enrotllades amb pa ratllat, tàperes i pinyons, típics de Messina.
-
16
Ceba catanesa
Rosseria Catania: pasta de full farcida de ceba, tomàquet, mozzarella i pernil.
-
17
Pasta a la Norma
Tomàquet, albergínies fregides i ricotta salada, l'homenatge de Catània a Bellini.
-
18
Cannoli sicilià
Waffle fregit farcit de ricotta d'ovella ensucrada.
-
19
Cuscús a l'estil trapani
Cuscús de peix al vapor, herència àrab de Trapani.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (0)
Encara no hi ha comentaris. Sigues el primer!