Els millors aliments típics de Minas Gerais
Els 3 primers segons 37 vots de la gent: Pa de formatge · Tutú de mongeta · Mongetes de Tropeiro. (Actualitzat 16 de juny del 2025.)
Menjar de Minas Gerais d'una estufa de llenya, una barreja d'herències indígenes, portugueses i africanes, segons les guies culinàries de l'Estat de Minas, Nestlé Recipes i Minas Gerais.
Traduït automàticament (original a Português). Veure l'original
Top 10
-
1
Pa de formatge
Midó i formatge Minas, símbol de Minas per esmorzar.
-
2
Tutú de mongeta
Mongetes espessades amb farina de mandioca, d'origen africà, amb embotit, xips i col.
-
3
Mongetes de Tropeiro
Mongetes amb farina, cruixents, llonganissa, ou i col, menjar dels pastors.
-
4
Garrí llet
Garrí rostit amb pell cruixent.
-
5
Pollastre amb okra
Pollastre de corral brasat i cuinat lentament amb okra, servit amb angu.
-
6
Pollastre en salsa marró
Pollastre cuinat amb la seva pròpia sang, un plat dominical al camp.
-
7
Guayaba amb formatge (Romeu i Julieta)
Les postres per excel·lència de Minas Gerais.
-
8
Canjiquinha amb costelles
Quirera de blat de moro cuita amb costella de porc.
-
9
Crepitjant
Panceta de porc fregida fins que esclata, un berenar de bar.
-
10
Formatge Minas artesanal
Formatges de Serro i Canastra, patrimoni immaterial del Brasil.
Candidats
Encara no han arribat al primer 10... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
11
vaca encallada
Costelles de vedella cuites amb mandioca fins que s'embotinguin al brou.
-
12
Crema de llet
Dulce de leche d'una olla, de Viçosa i d'arreu de l'estat.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (5)
Queijo Minas artesanal da Canastra é patrimônio, merece mais destaque.
Torresmo de rolo com uma cachaça de Salinas 😋
Feijão tropeiro do Mineirão, quem foi a jogo sabe.
Frango com quiabo com angu, comida de vó.
Pão de queijo em primeiro, Minas é Minas 💛