Els millors plats típics de la Regió de Múrcia
Els 3 primers segons 33 vots de la gent: Pastís de carn murcià · Marinera · Zarangollo. (Actualitzat 18 de nov. del 2025.)
La cuina murciana d'horta i la Mar Menor, segons Hogarmania, l'Institut Hispànic de Múrcia i les guies de gastronomia murciana.
Traduït automàticament (original a Español). Veure l'original
Top 10
-
1
Pastís de carn murcià
Pasta de full farcida de vedella, xoriço i ou dur; els pastissers de Múrcia ho fan des del segle XVII.
-
2
Marinera
Rosquilla amb ensalada russa i una anxova a sobre, la tapa estrella.
-
3
Zarangollo
Carbassó, ceba i ou escalfats, tapa de qualsevol bar murcià.
-
4
Michirones
Faves seques guisades amb os de pernil, xoriço i bitxo.
-
5
Caldero del Mar Menor
Arròs caldós amb peix de roca i sofregit de nyores, servit amb allioli.
-
6
Arròs amb conill i cargols
L'arròs interior, cuinat amb sarments.
-
7
Pisto murcià
Tomàquet, pebrot i carbassó amb ou, de l'horta.
-
8
Olla gitana
Guisat de cigrons, mongetes, carbassa i pera.
-
9
Daurada a la sal
Peix del Mar Menor enfornat amb crosta de sal.
-
10
Paparajots
Fulles de llimoner arrebossades i fregides amb sucre i canyella; el full no es menja.
Candidats
Encara no han arribat al primer 10... encara. Voteu-los per pujar-los.
-
11
Cansalada de cel de Múrcia
Dolç de rovell conventual.
-
12
Cafè asiàtic
Cafè de Cartagena amb llet condensada, conyac, Licor 43 i canyella.
Com s'ordena aquesta classificació? Per vots de la gent: cada ▲ suma un punt i cada ▼ s'emporta un. Qualsevol pot votar i afegir el que falti.
Falta alguna cosa?
Comentaris (5)
Los michirones con un vino de Jumilla, qué maravilla.
El caldero del Mar Menor en Cabo de Palos, imprescindible.
El café asiático de Cartagena con su Licor 43, perfecto para la sobremesa.
Paparajotes con hoja de limonero, ¡que la hoja no se come! 😂
El pastel de carne murciano en el bar a media mañana, eso es Murcia.